山东省高考化学一轮复习 第 9 章第 2 节 饮食中的有机化合物 塑料 橡胶和纤维课时知能训练一、选择题1．“酒好不怕巷子深”表明乙醇具有的物理性质有( )① 无色 ②易挥发 ③易溶于水 ④具有特殊的香味⑤ 密度比水小 ⑥具有还原性A．①②⑤ B．②④C．④⑤⑥ D．全部【解析】 还原性属于化学性质。【答案】 B2．现有乙酸和两种链状单烯烃混合物，其中氧的质量分数为 a，则碳的质量分数是( )A. B.C.(1—a) D.(1—a)【解析】 乙酸的化学式为 C2H4O2，而单烯烃的通式为 CnH2n，从化学式可以发现两者中，C 与 H 之间的数目比为 1∶2，质量比为 6∶1，碳氢的质量分数一共为 1—a，其中碳占(1—a)。【答案】 C3.某有机物的分子结构如图(图中棍表示单键、双键或叁键)，它属烃或烃的含氧衍生物。关于该有机物的叙述正确的是( ) A．该有机物的化学式为 C4H8O2B．该有机物可使溴水退色，也可与 NaOH 溶液反应C．该有机物不能发生取代反应和加成反应D．该有机物是乙酸的同系物【解析】 根据该分子结构可知，该物质中含有碳碳双键、羧基，结构简式为CH3CH===CHCOOH，分子式为 C4H6O2，乙酸的分子式为 C2H4O2，相差 C2H2，二者不是同系物。【答案】 B4．下列物质，都能与 Na 反应放出 H2，其产生 H2速率排列顺序正确的是( )①C2H5OH ② CH3COOH 溶液 ③ H2OA．①>②>③ B．②>①>③C．③>①>② D．②>③>①【解析】 Na 与 H2O 反应比与 C2H5OH 反应剧烈，故反应速率③>①，可排除 A、B；同理，CH3COOH 溶液中也含有 H2O，Na 与 H2O 反应比与 C2H5OH 反应剧烈，故反应速率②>①，又可排除 C；事实上 CH3COOH 溶液中不仅含有 H2O，而且含有 CH3COOH，Na 与 CH3COOH 反应比与H2O 反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②③①。【答案】 D5．(2012·泰安高三期末)下列关于有机物的说法中，不正确的是( )A．甲烷、苯、乙醇都能发生取代反应B．乙烯使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色的反应类型相同C．油脂在碱性条件下的水解反应是工业制肥皂的原理D．新制 Cu(OH)2能检验糖尿病人尿液中的葡萄糖【解析】 乙烯使溴水退色发生加成反应，使高锰酸钾溶液退色发生氧化反应。【答案】 B6.1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为 115℃～125℃，反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是( ) A．不能用水浴加热B．长玻璃管起冷凝回流作用C．提纯乙酸丁酯需要经过...
