糖类（第一课时）1．(双选)下列有关糖类物质的叙述中正确的是( )A．凡符合通式 Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式 Cm(H2O)n的化合物都不属于糖类B．凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类C．糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类D．糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性2．关于 100mL 0.1mol·L－1蔗糖溶液中所含溶质，下列说法正确的是( )A．其质量为 34.2gB．其原子数与 81g 葡萄糖所含原子数相等C．全部水解，可生成 3.6g 葡萄糖D．其氧原子数与 3.3g 果糖所含氧原子数相等3．木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：下列有关木糖醇的叙述不正确的是( )A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应B．1 mol 木糖醇与足量钠反应最多可产生 2.5 mol H2C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应D．糖尿病患者可以食用4．某有机物和足量的银氨溶液在微热下发生反应，生成 10.8g Ag，而燃烧等量的有机物时，需消耗氧气 6.16L(标准状况)，则该有机物是( )A．葡萄糖 B．乙酸甲酯C．丁醛 D．乙醛5．下列物质中符合 Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是( )① 纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸(α羟基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸A．②③④⑥ B．②④⑥⑧ C．①③④⑦ D．②④⑤⑧6．糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，而且目前还没有根治的方法。下列叙述正确的是( )A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿B．糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的C．凡是有甜味的食品都含有葡萄糖D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的氢氧化铜来测定患者尿中葡萄糖的含量7．(双选)下列说法正确的是( )A．蔗糖和麦芽糖的分子式相同都是还原性糖B．糖类分子都可以用通式 Cn(H2O)m表示，所以糖类又称碳水化合物C．麦芽糖在一定条件下可以缩聚成淀粉D．葡萄糖溶液加到新制的氢氧化铜中，出现沉淀溶解，形成绛蓝色溶液，这表明它具有多羟基的性质。加热此蓝色溶液到沸腾，出现红色沉淀，表明它具有醛基性质。8．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )A．乙酸甲酯 B．蔗糖 C．葡萄糖 D．麦芽糖9．若某单糖分子式为 C6H12O6，则由它形成的叁糖的分子式是( )A．C18H36O8 B...
