高 中 研 究 性 学 习 报 告 （ 精 选 15 篇 ） 在 我 们 平 凡 的 日 常 里 ， 报 告 的 用 途 越 来 越 大 ， 其 在 写 作 上 有 一 定的 技 巧 。 为 了 让 您 不 再 为 写 报 告 头 疼 ， 以 下 是 小 编 帮 大 家 整 理 的 高 中研 究 性 学 习 报 告 （ 精 选 15 篇 ） ， 希 望 对 大 家 有 所 帮 助 。 高 中 研 究 性 学 习 报 告 篇 1 一 、 选 择 课 题 原 因 酸 奶 是 以 鲜 牛 奶 为 原 料 ， 加 入 乳 酸 杆 菌 发 酵 而 成 ， 牛 奶 经 发 酵 后原 有 的 乳 糖 变 为 乳 酸 ， 易 于 消 化 ， 所 以 具 有 甜 酸 风 味 ， 其 营 养 成 份 与鲜 奶 大 致 相 同 ， 是 一 种 高 营 养 食 品 ， 尤 其 对 胃 肠 功 能 紊 乱 的 中 老 年 人以 及 乳 糖 不 耐 受 者 ， 更 是 适 宜 的 营 养 品 。 酸 奶 的 制 作 是 我 国 传 统 发 酵 技 术 在 生 活 中 的 应 用 ， 选 择 此课 题 ，不 仅可以 锻炼学 生 们 的 动手能 力， 还能 使学 生 从中 学 到一 些生 活 小 知识， 让 学 生 们 体验制 作 的 乐趣。 因 此， 我 们 选 择 此课 题 来 锻炼自己的动手能 力。 二、 课 题 研 究 的 意义和目的 通过本次研 究 性 学 习 以 酸 奶 的 制 作 为 例初步 了 解 传 统 发 酵 技 术 的应 用 ， 大 致 了 解 酸 奶 制 作 的 制 作 原 理 和过程 和影 响 酸 奶 品 质 的 因 素 。其 次， 通过研 究 此课 题 ， 不 仅加 强 了 同 学 们 的 团 队 合 作 能 力， 提 高 了同 学 之 间 的 交 往 能 力， 还激 发 了 同 学 们 对 科 学 探 究 的 兴 趣， 锻炼了 同学 们 的 学 习 和动手能 力， 让 我 们 对 此次研 究 充 满 无 限 期 待 。 三 、 课 题 研 究 的 内 容 （ 1） 了 解 的 酸 奶 的 制 作 原 理 （ 2） 知道 酸 奶 的 作 用 （ 3） 分 析 影 响 酸 奶 品 质 的 因 素 （ 4） 清 楚 酸 奶 制 作 过程 中 的 注 意事 项 四 、 研 究 方 ...
