蛋糕的制作方法， 最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图，蛋糕对女性的诱惑很大， 其实蛋糕的制作方法很简单， 特别是最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法， 图片详解蛋糕的制作方法以及九种蛋糕的制作方法。最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版， 就是材料和工具都是最基本最简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量， 没有电动打蛋器， 没有筛子（有还是好一点）材料及准备☆电饭锅：功率500W ；容量 2.5L（仅作参考，其实关系不大）☆材料：鸡蛋 3 到 4 只、牛奶（250ml ）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）蛋糕的制作方法 ---材料准备做法 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中做法 2，筷子三根，将 2~3 汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁， 随便选一样），朝一个方向划圈打 （千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。 这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！ ！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。做法 3， 将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次， 直到全部拌匀为止； 之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。做法 4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。做法 5， 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20 分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20 分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下， 如果牙签可以很干爽地拔出来， 说明蛋糕 OK 了，可以出锅了； （如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
