1 第 一 章 总 论 一 、 中 药 有 效 成 分 的 提 取 1. 常 用 方 法 溶剂法 浸 渍 法 有 效 成 分 遇 热 不 稳 定 的 或 含 大 量 淀 粉 、 树 胶 、 果 胶 、 黏 液 质 的 中 药 的 提 取 。 出 膏 率 低 、 以 水 为 溶 剂 的 时 候 提 取 液 易 发 霉 。 煎 煮 法 挥 发 性 或 对 热 不 稳 定 的 药 物 不 适 用 回 流 提 取 法 对 热 不 稳 定 的 药 物 不 适 用 ， 溶 剂 用 量 大 ， 操 作 麻 烦 连 续 回 流 提取 法 弥 补 了 回 流 提 取 法 溶 剂 用 量 大 的 不 足 。 耗 时 长 渗 漉 法 溶 剂 用 量 大 ， 费 时 长 ， 操 作 麻 烦 水 蒸 气 蒸 馏 法 挥 发 性 、 可 随 水 蒸 气 蒸 馏 而 不 被 破 坏 、 难 溶 或 不 溶 于 水 的 化 学 成 分 。 升 华 法 具 升 华 性 的 成 分 超 临 界 萃 取 法 超 声 波 提 取 法 不 会 改 变 成 分 的 结 构 、 缩 短 提 取 时 间 、 提 高 提 取 效 率 。 2. 溶 剂 法 的 要 点 溶 剂 提 取 法 是 根 据 中 药 中 各 成 分 的 溶 解 性 ， 选 择 适 当 的 溶 剂 将 中 药 中 的 化 学 成 分 从 药 材 中 提 取 出 来 。 溶 剂 选 择 的原 则 “ 相 似 相 溶 ”原 则 溶 剂 的 极性 亲水 性 越强， 极性 越大 ；亲脂性 越强， 极性 越小。 溶 剂 按极性 大 小可 分 为 亲水 性 溶 剂 （极性 较大 ）和亲脂性 溶 剂 （极性 较小）。 极性 由小→大 ：石油醚＜四氯化 碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水 水 无机盐、 糖、 氨基酸、 蛋白质 、 有 机酸盐、 生物碱盐、 苷类 乙醇 高 浓度提 取 亲脂性 成 分 ，低 浓度提 取 亲水 性 成 分 石油醚、 苯、 乙醚、 氯仿、 乙酸乙酯 挥 发 油、 油脂、 叶绿素、 树 脂、 内酯、 某些生物碱及一 些苷元 二、 分 离与精制 1. 根 据 物 质 的 溶 解 度差别进行分 离 1.1 利用 温度不 同引起溶 解 度的 改 变 进行分 离——结 晶和重结 晶 溶剂 不 与重结 晶物 质 发 生...
