冷 藏 库 管 理 规 定 第 一 章 总 则 第 一 条 为 了 规 范 公 司 产 品 贮 存 管 理 ， 保 证 产 品 卫生 、 安 全 ， 特 制 定 本 规 定 。 第 二 条 本 规 定 适 应 于 公 司 所 有 产 品 的 贮 存 管 理 。 第 二 章 冷 藏 库 管 理 规 定 第 三 条 冷 藏 车 间 温 度 控 制 在 ≤ -15℃ ， 昼 夜 温 差 小于 ≤ 1℃ ， 管 理 人 员 监 控 并 做 好 检 查 记 录 。 第 四 条 按 照 规 定 每 2 小 时 对 车 间 进 行 检 查 一 次 ，并 做 好 相 关 记 录 ， 发 现 异 常 后 要 及 时 进 行处 理 ， 重 大 问 题 及 时 上 报 。 第 五 条 库 内 卫 生 要 保 持 清 洁 ， 库 管 每 天 做 到 清 理一 次 。 （ 确 保 库 内 无 任 何 杂 物 ） 第 六 条 建 立 好 产 品 进 出 库 档 案 ， 确 保 数 字 的 准 确性 ， 财 务 部 对 产 品 数 字 以 及 货 龄 每 周 进 行核 实 。 第 七 条 工 作 人 员 进 出 库 按 严 格 要 求随手关 门， 不得随意打开库 门， 以 保 证 正常 库 温 。 第 八条 库 房车 间 要 做 好 五 防工 作 ：防尘、 防火、防盗、 防潮（ 防霉、 防腐） 、 防鼠。 第 九条 冷 藏 产 品 入库 时 中心温 度 须达到 -15℃ ——-18℃ 之间 ， 管 理 员 进 行 验收合格 后 方 可 入库 。 第十条 所有产品入冷藏库必须全部标识牌，分批、分次。产品标识牌上要包含“产品名称、产品生产日期，入库量（或件数）”对于同一批不同次所生产的产品，要求每个标识牌必须悬挂在同一日期产品的最上层，库管部人员根据标识定期进行抽查。 第十一条 产品不得直接接触地面（堆码必须用垫板），离顶部及墙壁不得小于50cm. 第十二条 产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得出现混放或错放现象。库存产品必须预留出合理的进出货通道。 第十三条 根据产品结构和库存量，合理安排各产品的使用库位，有效的提高库容利用率。 第十四条 要绘制各储存库产品区域存放图，实际存放产品与区域图要相对应。 第十五条 库管员每周对库存放产品盘查一次并做好记录，同时对异常库存产品提前预警;鲜品出库超...
