下载后可任意编辑酒店总经理个人工作总结与酒店总经理助理工作总结范文汇编酒店总经理个人工作总结酒店总经理个人工作总结(一)本人**,**某酒店总经理兼***大酒店总经理,在**董事长及集团总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和**效益
现就 20**年度的工作汇报如下:一、确立酒店的经营计划进展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施****某酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定 20**年度进展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20**年基本确定某酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针
20**年度某酒店原计划收入为***万元,实际收入为***万元,完成率为***%
剔除中餐收入影响,某酒店计划收入为***元,实际收入为***元,完成率为**%
其中西餐计划收入为***万元,实际收入为***万元,完成率为***%,客房计划收入为***万元,实际完成***万元,完成率为**%
为推动住房,带动消费,某酒店在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用
第 1 页 共 12 页下载后可任意编辑2、针对 6 月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客
3、把西餐厅定位成至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品
抓住五一黄金周契机,自 5 月 1 日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至**元/位,同时新推出下午茶项目
4、某酒店经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远
下半年中餐情形极