下载后可任意编辑酒店经理个人安排与酒店经理第三季度工作计划汇编酒店经理个人安排身为酒店餐饮部经理,新年新气象
也为今年的工作安排设定了相应的工作计划
一 XX 年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)1 本店的客户群定位
2 年度竞争对手分析
3 广告宣传力度
二锁定目标进行市场分析减少酒店营业本钱
1 培育客户群
培育具有忠诚度的员工队伍
2 有效控制员工流失
三要用软性服务去留住客人1 优质服务2 严格纪律树形象督察力度加强
落实是个大问题尤其是临时执行
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,管理的执行力度
提高部门战斗力的有效保证
古人云:无规矩不成方圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障
组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生
部门员工的言谈举止、衣着装扮要法律规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口
四创新管理求实效营造“温馨家园”1 美化酒店环境
为宾客提供舒适环境的有效措施
今年,严格卫生管理是确保酒店环境干净
将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照法律规范,决不走过场,第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶
打造员工“舒适家园”2 创新宿舍管理
今年我将加大管理力度,宿舍的管理历来是一个薄弱环节
为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个干净的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报
时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,第二要加强寝室的平安管理
实行对外来人员的询问与登记制度,以