提纲： 一、 甜高粱总论及综述 甜高粱，也叫“二代甘蔗” 。因为它上边长粮食，下边长甘蔗，所以又叫“雅津高粱甘蔗” 。雅津甜高粱它株高 5 米，最粗的茎秆直径为 4 厘米－5 厘米，茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，可与南方甘蔗媲美。甜高粱可以生食、制糖、制酒，也可以加工成优质饲料。亩产甘蔗2 万公斤，产籽种 450 公斤。它上边长粮食，下边长甘蔗，叶子可作饲草喂牲口，高粱穗脱粒以后所剩的苗子还可以制作笤帚、扫帚、炊帚，真可谓全身是宝。 又名糖高粱，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样，每亩地能结出 150-500kg 的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达 5,000— 10,000kg 每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。是禾本科高粱属一年生草本植物，为高粱的一个变种，学名 Sorghu n bicolar (L.) Moench v ar. su ccharafu m Kou ern。亦名甜高粱或芦粟。中国北方叫甜秫秆，南方叫芦穄。是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物。 在中国栽培历史悠久，分布北起黑龙江，南至四川、贵州、云南等省；西自新疆维吾尔自治区，东至江苏、上海等省、市，特别是长江下游地区，尤为普遍。崇明岛盛产甜高粱，被誉为“芦粟之乡” 。过去习惯生食其汁液，南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖。 植物学性状与高粱相似。不同之处是苗期分蘖力强，叶脉有蜡质。呈青灰色，茎髓部含有甜的生汁。再生力强，籽粒较小。 对气候、土壤要求不严格。 芽鞘偏短，出土力弱，播种深度以 2.5-3cm 为宜。生育期间可追施速效性肥料。前期生长良好的田块，后期不宜单施大量氮肥，以免引起茎秆倒伏，不利于糖分积累和影响糖浆品质。每吨鲜秆一般吸收纯氮 1.5kg，磷 0.3kg，钾 1.8kg，钙 0.6kg，镁 0.3kg。每公顷留苗 6万-9 万株左右。 中国已收集到 70 余个品种。多数属早熟种，株高一般为 250cm 左右，高的 3m 以上。锤度 5-17%，个别品种达 20%以上。 如紫花芦穄是中国上海等地的地方品种，晚熟，在北京不抽穗，株高 3m 以上，生物产量高，锤度达 22%左右。中国北京等地区的雅津甜高粱有 170 多个品种。 甜杂 1 号 中国以 7504 不育系与丽欧配制的杂交种。杂种优势很强，株高 3m 以上，籽粒产量每公顷高达 6000kg 左右。锤度 15%，鲜秆每公顷产 60t 左右。 根据成糖规律和利用目的确定收获适期。以制糖为目的者，应在茎秆...
