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19种糖水做法VIP免费

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1 9 种糖水做法 糖水既可以作为中式饭食后的甜品,为一餐美食所带给人的快乐感受做一个很好的注脚,更因为其与生俱来的西式甜点所不具备的滋补、养颜甚至一些医学效用而成为人们进行食补的优选。糖水所有的最主要的滋补特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜,更因为性质温和,而适合各种体质的人一年四季食用。 所以各位爱美的人士一定不要错过了。 一、海带绿豆糖水 材料:绿豆 2 0 0 g 、海带 2 5 g 、香草(也叫臭草)2 g /陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖 适量、水 适量 做法: 1 、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。 2 、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。 3 、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。 4 、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲 2 个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。 4 、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲 1 5 分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法: 1 、直接热吃(一年四季皆适宜!); 2 、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!); 3 、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!) 注意: 1 、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。 2 、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。 功能: 清涼解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。 二、番薯糖水 材料:番薯 500g、冰糖 150g、生姜一大片拍松。 做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。 2.把大水 3 杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需 20 分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。 PS:复杂一点点的做法: 三、淮山雪耳番薯糖水 材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量 做法: 1、淮山洗干净,放一边备用; 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干...

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