1 河北省食品质量安全考试试题 第 一部分:单选题（共 680题） 1. 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009 年 __月 __日通过，现予公布，自2009 年 __月 __日起施行。（ A ） A、 2 月 28 日，6 月 1 日 B、 3 月 28 日，6 月 1 日 C、 4 月 28 日，9 月 1 日 D、 5 月 28 日，9 月 1 日 2. 我国《食品安全法》的立法宗旨是？（ B ） A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全 B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全 C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害 D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全 3. 制定食用农产品的质量安全标准，公布食用农产品安全有关信息，应当遵守（C） A、标准化法 B、产品质量法 C、食品安全法 D、农产品质量安全法 4. 下列选项受食品安全法调整的有（A） A．农业部向社会公布某地大米因种植地污染可能损害食用者身体健康的信息 B．全聚德香港分店在香港铜锣湾出售果木烤鸭套餐 C．某厂生产专用于控制血管扩张、降低血压的蜂王浆 D．某省农业主管部门定期对全县水稻种植基地的农药、肥料等农业投入品进行监督抽查并公布抽查结果 5. 食品生产经营者应当依照（ B ）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 A、法规、行政规章、食品卫生标准 B、法律、法规、食品安全标准 C、行政规章、法律、食品卫生标准 D、法律、法规、食品卫生标准 6. 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（ C ）活动实施监督管理。 A、食品生产、食品加工、食品流通 B、食品加工、餐饮服务、食品流通 C、食品生产、食品流通、餐饮服务 2 D、食品流通、食品加工、餐饮服务 7. (A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 A、县级以上地方人民政府 B、乡级以上地方人民政府 C、县级以上食品安全委员会 D、县级以上卫生行政部门 8. 依据《食品安全法》的规定，（ A）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。 A、新闻媒体 B、社会团体 C、基层群众性自治组织 D、街道办事处 9. 国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础...
