九种体质养生药膳 平和体质 茯苓大枣山药粥 【原料】茯苓20 克，大枣10 克，山药20 克，粳米50 克，枸杞少许，红糖适量。 【做法】大枣去核，与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥，加适量红糖调味即可。 【功效】健运脾胃，渗湿止泻。 气虚体质养生法 黄芪山药炖排骨 【原料】。鲜山药1000 克，黄芪 20 克，新鲜排骨 1000 克 【做法】排骨洗干净，放入山药和黄芪，加入适量的水，大火烧开，文火炖两个小时。 【功效】补肺健脾益气。 阳虚体质养生法 当归生姜羊肉汤 【原料】当归20 克，生姜30 克，羊肉500 克。 【做法】当归、生姜冲洗干净以后，用清水侵软，切成一片一片的，羊肉放入开水锅中微微烫一下，除去血水以后捞出来，然后把当归、生姜、羊肉放入砂锅中，炖至羊肉熟烂就可以了。 【功效】温补阳气。 阴虚体质养生法 沙参百合炖猪心 【原料】猪心1 个，沙参,百合各20 克，,红枣8 粒，盐适量。 【做法】1、猪心挤出血水,洗净,氽烫备用.药材冲洗干净,红枣泡软。 2、炖盅内加水,将全部材料放入,煮开后改小火炖煮约 1 小时,加盐调味即可。 【功效】滋阴宁心。 痰湿体质养生法 薏米赤小豆粥 【原料】薏米100 克，赤小豆50 克，粳米适量。 【做法】将粳米洗干净，加入薏米和赤小豆，放入锅内，加水适量同煮成粥即可。 【功效】健脾除湿化痰。 湿热体质养生法 绿豆藕 【原料】粗壮肥藕1 节、绿豆50 克。 【做法】将藕去皮，冲洗干净备用，绿豆用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。 【功效】清热利湿解毒。 瘀血体质养生法 当归田七乌鸡汤 【原料】当归15g，田七5g，乌鸡一只，生姜一块。 【做法】将洗好的当归，田七，生姜与乌鸡一起放入沙锅，加水旺火烧沸，改文火炖煮2小时，加调料即成。 【功效】活血化瘀，清热解毒 气郁体质养生法 香附牛肉汤 【原料】香附１５克，牛肉100 克。 【做法】将牛肉切成小块与香附（切洗）一起放入沙锅中，加水适量，文火熬１小时，加入盐、油等调料即可食用。每周 1 次。 【功效】疏肝解郁，行气消涨。 特禀体质养生法 荆芥薄荷茶 【原料】 荆芥 6g，薄荷 3g。 【做法】将药材放进过滤袋，然后放进冲泡壶中，第一泡是洗药材，所以到入少许的热水冲泡后，倒出，接着，再倒入约600cc 的热水，闷盖10－15 分钟，就可以饮用了。可再加水回冲，反复至没有味道为止。 【功效】改善皮肤因风邪、温差、湿度改变，引起的过敏问题。
