农残检测方法 1. 农残试剂配置 缓 冲 溶 液 ： 取 一 包 缓 冲 剂 ， 加 入 500ml 蒸 馏 水 ， 溶 解 搅 拌 均 匀 ， 密 闭 、 避 光 、阴 凉 处 保 存 。 显 色 剂 ： 取 显 色 剂 一 瓶 ， 加 入 15ml 缓 冲 溶 液 溶 解 ， 4℃ 冰 箱 中 保 存 。 底 物 ： 取 底 物 一 瓶 ， 加 入 15ml 蒸 馏 水 溶 解 ， 4℃ 冰 箱 中 保 存 。 乙 酰 胆 碱 酯 酶 ： 取 乙 酰 胆 碱 酯 酶 一 瓶 ， 用 3ml 缓 冲 溶 液 溶 解 ， 4℃ 冰 箱 中 保存 。 注 ： 因 农 残 试 剂 生 产 厂 家 众 多 ， 使 用 时 请 以 试 剂 说 明 书 为 准 ！ 2. 样品处理 选 取 有 代 表 性 的 蔬 菜 样 品 ， 擦 掉 样 品 表 面 泥 土 ， 剪 成 1cm 见 方 碎 片 ， 取 样 品1g， 放 入 烧 杯 或 提 取 瓶 中 ， 加 入 5ml 缓 冲 溶 液 ， 振 荡 1min～ 2min， 倒 出 提 取 液 ，静 置 3min～ 5min， 待 用 。 注 意 ： 样 品 不 可 用 水 冲 洗 ， 应 擦 去 表 面 泥 土 等 杂 物 后 取 样 。 为 了 保 证 取 样 具 有 代表 性 ， 叶 菜 一 般 取 来 自 不 同 植 株 叶 片 的 叶 尖 部 样 本 ， 果 菜 从 不 同 个 体 的 表 皮处 取样 。 3. 对照溶液测试 在提 取 瓶 中 加 入 2.5ml 缓 冲 溶 液 ， 再加 入 100ul 酶 液 、 100ul 显 色 剂 ， 摇匀后 于37℃ 放 置 15 分钟(每批样 品 的 控制时 间必须一 致)。15 分钟后 再加 入 100μL底 物 摇匀 ,此时 检液 开始显 色 反应 ,应 立即倒 入 1cm 比色 皿， 放 入 仪器比色 池中 ，将仪器调到测量 界 面 ,按 操 作 指 示 面 板 按 键 区 的 “ 对 照 ” 按 钮 ， 仪器开始做 对 照 。3 分钟后 仪器自 动 对 照 完 成 ， 对 照 完 成 后 将对 照 样 取 出 ， 保 持 仪器界 面 不 变 。 注意：对照测试必须在第一通道进行，对照测试△A 应＞0.3，若对照测试的结果小于以上数值时，仪器会自动提示“对照错误”，须重新做对照，以保证测量结果的准确性。(对照测试△A<0.3 的原因：一是酶的活性不够，二是...
