食品营养与卫生食品营养与卫生英德市第七小学“家长进课堂”一年级（4）班主讲人：**爸爸、**妈妈食物是如何分类的•从营养学角度，食品分为：•1、谷类和薯类•2、动物性食物•3、豆类及制品•4、蔬菜水果类•5、纯热能食物英德市第七小学一（4）班家长进课堂1、谷类和薯类•谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯、木薯等。英德市第七小学一（4）班家长进课堂主要提供碳水化合物、蛋白质和膳食纤维2、动物性食物包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、牛奶和鸡蛋等。英德市第七小学一（4）班家长进课堂主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等3、豆类及制品包括：黄豆、红豆、黑豆、绿豆等及制品。英德市第七小学一（4）班家长进课堂主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素B等；4、蔬菜水果类包括：各种蔬菜和水果。英德市第七小学一（4）班家长进课堂主要提供矿物质、膳食纤维、维生素C和胡萝卜素等；5、纯热能食物•包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类英德市第七小学一（4）班家长进课堂主要为身体提供能量等。七七大垃圾食品英德市第七小学一（4）班家长进课堂第一：油炸食品（1）导致口腔、舌头长泡；（2）含致癌物质；（3）破坏维生素，使蛋白质变性。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第二：加工类肉食品（1）含致癌物质：亚硝酸盐。（2）含大量防腐剂、加重肝脏负担。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第三：饼干类食品（1）食用香精和色素过多。（2）严重破坏维生素；（3）热量过多、营养成分低。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第四：汽水可乐类食品（1）含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；（2）含糖量过高，喝后有饱涨感、营养成分低。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第五：冷冻甜品类食品（1）含奶油极易引起肥胖；（2）含糖量过高影响正餐。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第六：烧烤类食品（1）含大量致癌物质（2）导致蛋白质碳化变性，导致蛋白变性，加重肾脏、肝脏负担。英德市第七小学一（4）班家长进课堂第七：辣条类食品（1）没有营养，细菌含量多，容易引起消化不良；（2）加入辛辣配料过多，容易引起肠道疾病。英德市第七小学一（4）班家长进课堂英德市第七小学一（4）班家长进课堂饮食健康小知识一、不购买过期食品，尽量不吃垃圾食品。二、不挑食、不暴食，适量饮食。三、科学喝白开水、不喝冷饮。四、除水果外，越鲜艳的食品越不能吃。五、尽量不吃高能量的糖果和巧克力。英德市第七小学一（4）班家长进课堂
