第2 课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象 人非圣贤，孰能无过？过而能改，善莫大焉。《左传》 原创不容易，【关注】，不迷路！ 课题 溶解时的吸热或放热现象乳化现象 课型 新授课 教学目标 知识与 技能 1.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。 2.知道一些常见的乳化现象。 过程与 方法 1.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 2.培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。 情感、态度与价值观 1.培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。 2.增强学习化学的兴趣。 教学重点 1.溶解时的吸热、放热现象。 2.乳化现象。 教学难点 乳化现象在生活中的应用。 教具准水、植物油、洗涤剂、NaCl 固体、NH4NO3固体、NaOH固体、温度计、试管（若干）、烧杯（若干）等。 人 教 版 化 学 年 级 下 册 第 2课 时 溶 解 时 的 吸 热 或 放 热 现 象 乳 化 现 象 (导 学 案 )教 案 与 反 思 --第 1页人 教 版 化 学 年 级 下 册 第 2课 时 溶 解 时 的 吸 热 或 放 热 现 象 乳 化 现 象 (导 学 案 )教 案 与 反 思 --第 1页 备 课前预习 1.在溶解过程中有的溶液的温度会发生变化，如NH4NO3溶解时，表现为溶液的温度降低（填“升高”或“降低”，下同），可制作“一拉凉”饮料，而当NaOH溶解时，正好相反，表现为溶液的温度升高。 2.乳化现象 （1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。其特点为：不均一、不稳定，静置后会分层。 （2）乳化现象：洗涤剂具有乳化的功能，它能使油分散成无数的细小油滴，而不聚成大的油珠，即增强了乳浊液的稳定性。 新课导入 在前面一节课我们学习了溶液的形成，知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体，而溶质则可以是固体、液体或气体，这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化，并且了解乳化原理及其应用。 进行新课 一溶解时的吸热或放热现象 【提出问题】 物质在溶解时，常常会使溶液温度发生改变。你能否设计一个实验来探究它们溶于水时是放热还是吸热呢？画 出设计的实验简 图 。 记 录 ： 课外 拓 展 ： （1）溶解过程中发生了两 种变化：一种是溶质的分子 （或离 子 ）向 水中扩 散，这一过程吸收 热量 ；另 一种是溶质的分子 （或离 子 ）和 水分子 作用，生成水合分子 （或水合离 子 ），这一过程放出热量 ...
