永嘉县食品总公司程序文件（A/0版）编制：审核：批准：档案号：YJX/BG01-M1使用者：实施日期：2012/01/5制定日期：2012/01/5永嘉县食品总公...
![[饮食酒类]HACCP体系的原理与食品卫生管理中的应用](https://file.xiaomilidoc.com/convert/202412/06/3466319/thumb-P1-25f01b97-661e-4449-986c-dc2a64e2f65f-320x453.webp)
HACCP体系的原理与食品卫生管理中的应用福建省疾病预防控制中心林升清对食品加工的终产品进行检测作为最广泛采用的工具，用于保证食品安全...
1.目的对影响食品安全的危害进行识别，评价出显著危害，并就此确定关键控制点和建立相应的HACCP计划，使食品安全危害得到有效的控制。2.适...
XXXX食品有限公司HACCP计划支持性文件目录1人员培训管理程序-------------------------------------22维护维修保养管理程序---------------...
食品企业HACCP实施指南1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，...
HACCP体系在乳制品生产中的实施现状及有效应用研究孙图南1肖梅春1耿娟2徐春婷1韩文君3（1黄岛出入境检验检疫局2山东出入境检验检疫局技术中...
基于HACCP的食品安全管理体系规范（试行）中国认证机构国家认可委员会基于HACCP的食品安全管理体系规范1范围本文件规定了基于HACCP的食品安...
HACCP培训资料
HACCP原则的主要内容危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原则是:a)评估影响产品质量与安全卫生的风...
***********有限公司餐饮HACCP计划文件编号：TD-HACCP-2015受控状态：受控版本：A/0编制：食品安全小组审核：批准：2015年12月8日发布2015...
HACCP食品卫生安全体系认证咨询合同合同编号：__________HACCP食品卫生安全体系认证咨询合同甲方：____________________乙方：____________...
一、HACCP管理二、世界卫生组织提出食品安全五大要点三、食品卫生监督要点四、公共场所卫生监督要点五、食品卫生监测六、卫生监督档案管理H...
佛山市顺德区杨氏水产有限公司程序文件文件编号:YS-HACCP主题：HACCP计划版本号：2修订号：0生效日期：2004.11.16受控状态:编写:品管课日期...
HACCP简介一、HACCP的概念HACCP危害分析和关键控制点，是用来控制食品安全危害的一种技术，是一种重要的管理体系。HazardAnalysisandCritic...
ＸＸＸＸＸ食品有限公司HACCP计划文件编号：Q/BD/ZC-03受控状态：文件版次：B/0分发编号：编制：ＸＸＸ审核：ＸＸＸ批准：ＸＸＸ目录1、食...
目录1、发布令................................................................................................................22、...
第一节进行危害分析，确定预防措施（原理一）什么是危害分析？危害分析就是识别食品中有可能发生、并且一旦发生了会对消费者造成不可接受风...
HACCP体系在肉鸡加工业中的应用鸡肉滋味鲜美、口感细嫩、营养价值高、含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质和VA、Vc、VE、VB1、VB2、尼克...
发布部门：品管部编制：HACCP小组审核：HACCP小组批准：发布日期：2013年2月18日实施日期：2013年2月18日青岛XXXX食品有限公司QINGDAOXXXXX...
HACCP基准之品质保证制度1.管理责任1.1品质政策最高管理阶层必须制定公司之品质政策，包括品质目标及对品质的承诺，并确实要求公司各阶层贯...
