新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。如美国、澳洲、南美等国大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作...
葡萄酒品尝学实验指导书葡萄酒品尝学实验指导书葡萄酒品尝学实验指导书葡萄酒品尝学实验指导书李华、王华主编葡萄酒品尝训练1—嗅觉训练（...
法国宾杰特酿系列：宾杰特酿红葡萄酒极为平衡的红葡萄酒，口感柔顺，有红色水果醇香。可搭配大多数肉类菜肴和奶酪。原产国：法国类型：干型...
葡萄酒的病害与败坏及其防治由于各种微生物在葡萄酒中的生长繁殖，从而使葡萄酒失去原有的风味，这种现象称为葡萄酒的病害；而葡萄酒由于受...
葡萄酒中淡雅清幽的梨子味本文来源于中奢网2013年10月17日12:16梨子的清新淡雅犹如梨花般清新脱俗。很多白葡萄酒中都会有梨子味，只是梨子...
品赏葡萄酒中丰富多彩的苹果味本文来源于中奢网2013年10月12日11:30葡萄酒中苹果味也同样多姿多彩，既有青苹果的青涩，也有红苹果的馥郁，...
葡萄酒中总酸度的测定大生物——③组目的•掌握葡萄酒的总酸度的测定方法仪器试剂•1.仪器：分析天平、滴定管、漏斗、容量瓶、玻璃棒、移液...
发酵工艺葡萄酒课件目录CONTENTS•发酵工艺简介•葡萄酒的发酵过程01发酵工艺简介发酵的定义与原理发酵定义发酵是一种生物化学过程，通过微...
你不得不知的10条西班牙Rioja葡萄酒常识“中国人喜欢口感柔顺、风味略微浓郁的红葡萄酒，不喜欢酸度较高的葡萄酒。风靡中国葡萄酒市场的葡...
葡萄酒工艺学17.葡萄酒的病害17葡萄酒病害本章主要讲述各种病害的病症、发生发展条件和防治方法。要求学生建立起“良好的卫生条件和完...
第1页共29页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共29页山东省经济和信息化委员会关于印发山东省葡萄酒、白...
都古尔家族，波尔多葡萄酒酿造者的特写乔纳森·都古尔（JonathanDucourt），都古尔家族旗下酒庄的现任庄主。这位看似老成的庄主先生，事实...
红酒营销民商1342吴厚琰1320171202注重消费体验，注重情感沟通，永远都是营销的利器。恰恰在这一点上，国产红酒长期忽视消费者的情感和体验...
FOODSCIENCEANDTECHNOLOGY食品科技2010年第35卷第9期玫瑰香葡萄(MuscatHamburg)又名紫玫瑰香、紫玫瑰、紫葡萄，具有多种用途，可用于酿造干...
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