电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

葡萄酒中酒精度及总酸度的测定VIP免费

葡萄酒中酒精度及总酸度的测定_第1页
1/7
葡萄酒中酒精度及总酸度的测定_第2页
2/7
葡萄酒中酒精度及总酸度的测定_第3页
3/7
葡萄酒中总酸度的测定大生物——③组目的•掌握葡萄酒的总酸度的测定方法仪器试剂•1.仪器:分析天平、滴定管、漏斗、容量瓶、玻璃棒、移液管、胶头滴管、洗尔球、三角瓶、洗瓶、•2.试剂:葡萄酒、蒸馏水、酚酞指示剂、氢氧化钠标准溶液、邻苯二钾酸氢钾•总酸度的测定•①、NaOH标液的标定•精确称取0.3g邻苯二甲酸氢钾(恒重)+50ml摇匀+酚酞2d→NaOH标液滴至微红色30s不褪色(平行三次)同时做空白实验。•标定计算:••C—NaoH标准液的浓度。mol/L•M—邻苯二甲酸氢钾•标定时所消耗的NaOH的体积ml•空白实验所消耗NaOH的体积ml•204.2—的摩尔质量g/mol•滴定:取滤液50ml+酚酞2d,用NaOH标液滴至微红色,1min不显色为终点(平行做3次)数据处理•计算:•X:总酸度g/100g或g/100ml•C—NaOH的浓度mol/l•V—NaoH标液的用量•M—样品的质量g•:样品稀释后的总体积•:测定时样品的用量•K:换算为主要酸的系数(样品中含量最高的酸)1mmolNaOH相当于主要酸的质量。

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

葡萄酒中酒精度及总酸度的测定

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部