《食品营养学》课程教学大纲 【英文译名】： Nutriology of Food 【适用专业】：食品营养与检测、生物技术 【学 分 数】： 4 【...
绪 论1 、以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。A 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充B 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为...
1《食品营养学试题库》第一章食物的消化和吸收一、填空题1、骨质可分为（）和（）。2、胃的大部分位于（），小部分位于（）；可分为（）、...
绪 论1 、以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。A 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充B 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为...
《食品营养学》课程教学大纲 【英文译名】： Nutriology of Food 【适用专业】：食品营养与检测、生物技术 【学 分 数】： 4 【...
绪 论 1、以下（ ）是我国自古就有的均衡营养观念。 A 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充 B 五谷为养、五果为助、五畜为益、...
《食品营养学》课程教学大纲 【英文译名】： Nutriology of Food 【适用专业】：食品营养与检测、生物技术 【学 分 数】： 4 【...
《食品营养学》复习题 一、名词解释、填空选择 1 、营养 人体摄取食物后,在体内消化和吸收, 利用其中的营养素以维持生长发育组织更新...
1．第1 题 下列植物性食物中( )富含优质蛋白质。 A.豆类 2．第2 题 具有抗氧化作用的元素为（ ）。 A.硒 3．第3 题 供给机体能...
下载后可任意编辑《食品营养学》课程标准介绍课程名称 ：食品营养学 课程代码：0803019课程类别 ：专业课 课程性质：必修课课程学分 ...
《食品营养学》课程标准课程名称 ：食品营养学 课程代码：0803019课程类别 ：专业课 课程性质：必修课课程学分 ：4 课程学时：68适用...
1人体能量人体能量需要需要一、人体能量平衡一、人体能量平衡11、产能营养素和生理有效能量、产能营养素和生理有效能量食物食物营养素营养...
绪论1、以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。A五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充B五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充C五谷为...
1微量营养微量营养素素一、一、维生素维生素维生素俗称维他命（维生素俗称维他命（VitaminVitamin），），是维持机体正常生理是维持机体正...
一、人体能量平衡1、产能营养素和生理有效能量食物营养素产生能量碳水化合物脂肪蛋白质产能营养素热源质摄取1第一页，共二十页。一、人体能...
