选修课《食品安全与健康》课程考核作业院系：化学化工与食品安全学院环境工程系班级：12级9班姓名：王霄学号：12044253课程体会因为是化院...
1猪链球菌传播的途径是（）。1.0分A、经破损的皮肤B、经口传播C、经呼吸道传播D、以上都对正确答案：D2杂环胺的形成机制中，（）的存在可能...
食品安全案例分析速冻食品细菌门近年来，我国发生的食品安全事件屡屡见于报端。从三鹿奶粉的三聚氰胺事件，安徽劣质奶粉引发的大头娃娃事件...
1铅碘汞是我们进行食品卫生指标监测时必须检测的三项。（）1.0分窗体顶端正确答案：×我的答案：×窗体底端2杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温...
餐饮服务部安全知识考试题食品安全知识考试岗位：姓名：分数：一、单选题（每题2分，共计30分）1、《食品安全法》的正式施行日期是：（）A...
食品安全复习题一．单项选择1．为防止油脂酸败，不宜采取的措施是A加防腐剂B加抗氧化剂C避免金属污染D严格精炼，提高纯度E避光、隔氧、低温...
食品安全试题一、判断题（20道）1、细菌性食物中毒多见于夏秋季。(√)2、由于蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样硬化等疾病，所以...
一、单选题（题数：60，共60.0分）1酚类污染物主要是来源于（）。1.0分A、焦化厂、煤气厂B、石油冶炼C、木材干馏D、以上都对...
小学生食品安全教案李雪萍教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、...
出口食品安全控制中的风险分析提纲●风险分析的背景和要求●出口食品安全控制的主要目标●出口食品安全控制的主要环节●开展风险分析●食品...
《食品安全与日常饮食》期末考试（1）一、单选题1（）也就是痢疾杆菌。A、肉毒梭状芽孢杆菌B、椰毒假单胞菌酵米面亚种C、志贺氏菌...
食品安全工作及食品企业食品安全工作及食品企业日常监管工作重点介绍日常监管工作重点介绍德州检验检疫局张明辉德州检验检疫局张明辉第一...
食品安全问卷调查表[日期：2015-01-16]同学，你好！这是一份关于食品安全的问卷调查。请你如实填表，谢谢合作!一、基本情况（请在符合的选...
第一章1【单选题】(2分)下列对食品安全认识正确的是：A.含有添加剂的食品一定不安全B.纯天然食品一定安全C.“食品安全”的概念是相对的D.食...
食品安全教育题库——小学生组一、单选题（共80题）1.儿童佝偻病是由于缺乏（D）造成的。A．铁B．锌C．镁D．钙2.钙的主要来源是（B）。A．...
1北京蜀国演义酒楼广州官员线虫中毒事件是什么病菌引起的？A、青霉菌B、结核菌C、乳酸菌D、沙门氏菌正确答案：D我的答案：D2到目前...
《食品卫生与安全控制学》总复习1、对于具有传播性的影响食品卫生与安全的各种因素，归纳起来主要表现为（C）三要素。A.细菌、寄生虫、病毒...
金沟中心校马家山小学食品安全事故应急预案根据西固区教育局关于印发《西固区农村义务教育学生营养改善计划食品安全突发事件应急预案》的通...
古井小学食品安全工作计划（2009－2010学年度第一学期）为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《...
环境保护与食品安全的关系[摘要]：环境保护和食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前环境保护和食品安全的现状，简要...
