"麦汁"的相关文档 - 文档中心

标签“麦汁”的相关文档，共9条

麦汁充氧与酵母添加系统的改进的开题报告
精品文档---下载后可任意编辑麦汁充氧与酵母添加系统的改进的开题报告题目：麦汁充氧与酵母添加系统的改进背景介绍：在啤酒酿造过程中，麦...
2025-02-19发布146 浏览1 页16 次下载11.19 KB
啤酒生产技术电子教材第4章麦汁制造
第四章麦汁制造麦汁制造又称糖化，其工艺流程如下：麦芽 → 粉碎 → 麦芽粉 → 麦 ...
2025-02-10发布68 浏览28 页19 次下载2.64 MB
平板筛板啤酒麦汁过滤槽
3.11 平板筛板啤酒麦汁过滤槽啤酒生产中液—固两相分离是一个重要过程，如糖化醪经过滤得到麦芽汁; 煮沸后的麦芽汁在冷却过程中分离各...
2024-12-28发布180 浏览10 页25 次下载692.63 KB
麦汁制备(麦汁制备过程麦汁质量及能耗控制)课件
麦汁制备课件Contents目录•麦汁制备简介•麦汁制备过程•麦汁质量及能耗控制•麦汁制备的挑战与解决方案•麦汁制备的未来展望01麦汁制备简...
2024-11-20发布62 浏览24 页10 次下载4.19 MB
麦汁制备工艺
麦芽汁制备工艺第一节概述麦汁制备麦汁制造是将固态麦芽、非发芽谷物、酒花用水调制加工成澄清透明的麦芽汁的过程。第一节麦芽与谷物辅料...
2024-11-11发布69 浏览29 页21 次下载152.5 KB
如何读懂糖化麦汁理化指标
如何读懂糖化麦汁理化指标如何读懂糖化麦汁理化指标如何读懂糖化麦汁理化指标如何读懂糖化麦汁理化指标二、原麦汁浓度•原麦汁浓度即是麦汁...
2024-11-11发布58 浏览27 页16 次下载62 KB
刚果红法测定麦汁葡聚糖
第16卷无锡轻工大学学报Vol.16第1期JOURNALOFWUXIUNIVERSITYOFLIGHTINDUSTRY1997No.1收稿日期:1994-11-07刚果红法测定麦汁和啤酒中的β-葡...
2024-11-11发布121 浏览6 页11 次下载191.48 KB
第二章麦汁制备(糖化工艺控制点)
啤酒《酿酒师》职业资格培训教材二级《酿酒师》第二章麦汁制备第一节麦汁制备工艺条件的控制一、学习目标了解糖化工艺的制定原则，能针对原...
2024-11-10发布149 浏览19 页26 次下载1.36 MB
生物工艺学-1(09)(第三章啤酒麦汁制备2)4
四、糖化方法选择的依据四、糖化方法选择的依据(1)(1)原料原料①①使用溶解良好的麦芽，可采用双醪一次或二次煮出使用溶解良好的麦芽，...
2024-11-10发布104 浏览29 页15 次下载3.31 MB