粤菜各种酱料斤两向前冲【脆酱粉】 面粉 1 斤，生粉 3 两，泡打粉 1.5 两，吉士粉少许。 【煲上汤】 老鸡 20 斤，赤肉 16 斤...
厨师脆浆的斤两，脆皮浆的做法厨师脆浆的斤两，脆皮浆的做法，配方：面粉 1000g，生粉 220g,油 250g,泡打粉 60g,蛋清 20g,伊士酵母 0...
实 用 的 酱 汁 斤 两 《 2》 ★粤 菜 斤 两 ★ ▼糖 水 （ 市 称 ）： 1市 斤 清 水 ， 冰 糖 4两 ， 姜 ...
