食品卫生安全工作的实施方案 为学校的再次发展，再创辉煌的工作精神，围绕实现学校再发展的主题，振奋人心，极大的去激发我厨房员工发展意识，增强了员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心
特制定本工作计划
一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育
二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故
三、工作思路 1、“不安全操作和浪费是极大的没有责任”;勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯
2、每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训
通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质
四、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核
4、实施“食品配送制度”
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专
