成都华之新饮料食品厂企业标准 Q /72035404-2.04-2010 B 5101220051-2010 无汽苏打水 2010- 04- 28 发布 2010- 04- 28-实施 成都华之新饮料食品厂 发布 Q/72035404-2.04-2010 前 言 无汽苏打水是我厂最新研制开发的产品，目前尚无可直接饮用的国家或行业标准，为指导企业生产并提供交货验收和监督检查的依据，特制定本标准。 本标准的理化指标参照GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》，并根据产品特性和检验结果制定。 本标准的微生物指标执行GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》。 本标准的编写贯彻实施了GB/T1.1-2009《标准化工作指导，第一部分：标准的结构和编写》的相关规定。 本标准由成都华之新饮料食品厂负责起草。 本标准主要起草人：袁仕良、秦晓芳、张丽君 本标准2010 年 4 月 28 日首次发布。 Q /72035404-2.04-2010 无汽苏打水饮料 1 范围 本标准规定了无汽苏打水饮料的要求，食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求，试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以生活饮用水为主要原料，辅以食用碳酸氢钠、安赛蜜、食用香精等，经调配、杀菌、灌装而成的无气苏打水饮料。 1 范围性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于标准。 GB/T191 包装储运图示标字 GB1887 食品添加剂 碳酸氢钠 GB2760 食品添加使用卫生标准 GB4789.2 食品安全国家标准、食品微生物学检验、菌落总数测定 GB/T4789.3 食品微生物学检验、大肠菌群测定 GB4789.4 食品安全国家标准，食品生物学检验，沙门菌检验 GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验、志贺氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准、食品微生物学检验、金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准、食品微生物学检验、霉菌和酵母计数 GB/T5009.11 食品中总砷及无砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准、食品中铅的测定 GB5009.13 食品中铜的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T5750.4 生活饮用水标准检验方法、感观性状和物理指标 GB7718 预包装食品标签通则 GB12695 食品企业良好生产规范 QB1505 食用香精 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 要求 3.1 原料要求 3.1.1 生产用水 应符合国家标准GB5749 生活饮用水卫生标准要求 3.1.2 食用碳酸氢钠 ...
