......河南中烟工业有限责任公司南阳卷烟厂餐饮服务项目投标文件招标编号：NYＣＢ2013-04.学习参考.......投标人:(盖单位公章）法定代表人或其委托代理人:(签字或盖章）年月日目录第一章、投标函ﻩ1第二章、法定代表人授权书.............................................................２第三章、开标一览表.................................................................４第四章、投标保证金交付证明ﻩ5第五章、服务方案ﻩ6一、经营理念...........................................................................6二、管理制度ﻩ6第六章、管理服务人员配置和管理.................................................1１第七章、服务承诺.........................................................................12第八章、综合材料.......................................................................１４第一节、资质证明文件ﻩ14.学习参考.......一、投标人营业执照................................................................14二、组织机构代码证................................................................14三、税务登记证......................................................................14四、资质证等证件ﻩ4１五、开户许可证复印件ﻩ1４第二节、企业质量、环境、职业安全认证证书ﻩ1５一、企业质量安全认证证书ﻩ１５二、企业环境管理体系认证证书ﻩ5１三、企业职业安全认证证书................................................15第三节、企业业绩及获奖情况ﻩ16一、企业业绩ﻩ16二、获奖情况ﻩ16第四节、项目负责人简历表....................................................１７第五节、其它资料ﻩ17一、餐饮服务许可证ﻩ17二、卫生许可证................................................................17三、企业财务报表ﻩ7１.学习参考.......四、企业信誉ﻩ17五、星级饭店证书...........................................................1７第九章、餐饮服务的管理方案和措施ﻩ18第一节、餐饮服务的管理方案...................................................18一、餐饮服务安全制度ﻩ18二、餐厨废弃物和废弃油脂处理管理ﻩ9１三、食品的采购管理ﻩ20四、食品贮存管理............................................................21五、餐饮具洗清消毒保洁管理ﻩ22第二节餐饮服务措施ﻩ23一、一楼员工餐厅管理方案ﻩ23二、二楼公务餐管理方案ﻩ24三、人员岗位配置与职责分工.........................................26四、人员技术等级............................................................39五、管理制度操作流程.....................................................40六、餐厅群体性事件（食物中毒等）应急预案ﻩ５０.学习参考.......第一章、投标函致:河南中烟工业有限责任公司南阳卷烟厂我们收到了招标编号NYCB2013－０4的招标文件,经详细研究,我们决定参加该项目投标活动并投标，我们郑重声明以下诸点并负法律责任。(1)按照招标文件中规定的条款和要求，管理服务费率为%。（2)如果我们的投标文件被接受,我们将履行招标文件中规定的各项要求。(3)我们同意按招标文件中的规定,本投标文件的有效期为开标后6０日历天。如果中标，有效期延长至合同终止日止。(4)我们愿提供招标文件中要求的所有文件资料。(5）我们已经详细审核了全部招标文件，包括修改、补充的文件（如果存在)，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。(6)我们愿按《中华人民共和国合同法》履行自己的全部责任。（7)与本投标有关的正式通讯地址：地址：邮编：电话：传真：投标人名称：(盖单位公章)法定代表人或授权代表：(签字或盖章).学习参考.......第二章、法定代表人授权书本授权委托书声明:我＿_＿___＿__＿＿(姓名）系_＿___＿_____（投标人名称)的法定代表人,现授权委托_＿_＿＿＿＿____＿_____（姓名)为我公司合法代理人，以本公司的名义参加河南中烟工业有限责任公司南阳卷烟厂餐饮服务项目的投标...
