下载后可任意编辑酒水部规章制度一、 上班时间 早班：16：00-24：00 中班：18：30-02：30 晚班：21：00-05：00 以上班次 7 天一轮换，如有重要事情另行以通知为准。二、 工作流程1、 早班：打冰块→灌宴请酒→收验货物→营业期间做果盘 要求：（1）16：00 前着工装到指定报到地点报到 （2）16：00 准时进入工作状态2、 中班：18：30 准时参加班前例会，点名签到 ↓ 例会完毕，有主出品人员进行班前盘点，其他吧员领取果盘碟、小食碟及冰桶等相关用具 ↓ 水果称重，领取所需酒水物品 ↓ 副出品人员装干果、冰镇啤酒 ↓ 机动人员协助做果盘人员清洗水果 ↓ 19：30 所有工作人员到达指定所属工作位置 ↓ 一切营业准备工作就绪 ↓ 营业开始，各人员注意职责所属 ↓02:30 下班时整理物品、清理卫生等3、 晚班：21：00 准时上班，清理中班未领取完物品 ↓ 其后协助机动人员装小吃、冰镇啤酒等工作 ↓ 02：00 接替出品工作，下班前的物品盘查工作 ↓下载后可任意编辑 营业结束，检查清理区域卫生、电器电源、设施设备运转 ↓ 锁好门窗，下班三、 规章制度1、 按时上下班，不迟到、早退、旷工2、 杜绝电话请假，病假需具有医院证明，事假需提前一天以书面形式申请。3、 开源节流，杜绝蓄意浪费公司一切资源。4、 严禁做出有损公司利益，团队利益以及他人利益的行为。5、 严禁偷食，饮用公司所有物品，上班时间不得嚼槟榔、吸烟、吃东西等。6、 保持个人卫生，不得留指甲、胡须、长发。7、 保持整体工作区域卫生，用品用具摆放整齐，地面保持洁净。8、 服从管理，一切行动听指挥，遵守先服从后上诉原则。9、 团结友好，善待他人，严禁勾心斗角，拉帮结派，打架斗殴。10、自尊自爱，严禁参加一切带有黑社会性质的非法组织和从事黄、赌、毒等违法活动。11、所有物品需按公司的量化标准进行制作与出品。12、上班时不得饮酒，带有醉态工作。13、上班时间不得做与工作无关的事情。14、上班时间非工作需要不得私自串岗。15、上班时间不得与其他部门工作人员打闹嬉戏。16、上班时间不得私自会客或带朋友进入工作区域。17、每天保持积极、乐观、开朗的精神状态，上班时不得闹情绪。18、上班时间着工装，仪容仪表洁净得体，精神状态良好19、所有工作人员在正常工作时间禁止就餐（宵夜除外）20、遵守员工守则及公司相关的规章制度。 以上条例按情节严重处以 10-500 元处罚。四、 岗位职责1、 了解企业进展...
