下载后可任意编辑出品部管理制度 为了加强管理,打造一支有纪律、有素养、有组织的高效团队,出品部特制定以下管理制度,要求所有出品部人员必须遵守。一、 热爱祖国,不做危害党和人民利益的事,谨记“八荣”、“八耻”。二、 敬业、爱岗,严格遵守公司各项规章制度。工作中抱着“国家兴亡、匹夫有责”的心态,生活中严格要求自己,为“酒库人”树立良好形象。三、 不传阅黄色刊物,不乱搞男女关系,不讲淫言秽语。四、 上班中,工装穿戴整齐,对待同事热情礼貌,团结同事,尊重上级。五、 工作认真、认真,不迟到,不早退,不串岗、不离岗。六、 提倡节约意识,严禁浪费,细到每张餐巾纸和牙签。七、 上班杜绝偷吃、吸烟、吃槟榔。八、 尊重宾客,不亢不卑,不得与客人过于亲切,不得过分繁琐和殷勤。在客人面前永远保持一种平和的心态。下载后可任意编辑九、 发型洁净,有一定发式,不得染发和留长发。不留胡须,面容洁净。十、 冬装夏装各两套,勤洗勤换,必须扣好衣扣,不许敞开;不挽袖口、裤脚,不穿凉鞋、拖鞋。十一、 坐姿端正,不允许前俯后仰、摇腿跷足或脚搭放在椅子、饮料上。十二、 站立时,双脚分开并与肩同宽,要防止重心偏左或偏右,上体保持正直,不倚靠他物,不得趴在其他物体或台面上。十三、 行走轻而稳,上体正直,抬头、目光平视,面带微笑,两臂自然摆动,与客同行,不能抢行,更不要从客人中间穿行,不准边走边说笑、哼唱、吹口哨、打响指、吃东西等。十四、 要时刻保持微笑的表情,上岗之后需及时进入“角色”,忘掉一切苦恼和不快。十五、 岗位上,不大声喧哗,不谈与工作无关的事情。下载后可任意编辑存 取 酒 制 度一、 存酒制度1、 存酒必须由领班以上管理人员或存酒员检查酒水的质量后,方可存取(质量合格)。2、 营销人员不允许存酒。3、 存酒时,检查无任何问题后,须在存酒登记本上用正楷字体准确无误地填写品名、份量、时间,并由领班以上管理人员签名。4、 当天存酒不给予取。星期五、星期六未达到消费的客人不给予取酒。5、 回收的酒水质量、数量必须与回收单一致。回收的酒水半个月入一次仓库,回收单一并上交。6、 存酒卡一式两联,一联给客人,一联给存酒房保存。填写存酒卡时,须将客人所寄存的酒水饮料品名、份量、时间登记在客户存酒卡上,以方便取酒。7、 所有寄存酒水和过期酒归类摆放。二、取酒制度1、 服务员来取酒时,须凭客人的存酒卡来取酒,认真核对存酒卡和取...