下载后可任意编辑北京市华都峪口禽业有限责任公司 饲料现场品控管理制度(试行) 签批: SY 制字[1302]随着公司饲料生产规模的逐步加大,为了保证不同地区饲料生产的原料质量标准一致、生产管理措施一致,最终确保饲料的质量,发挥饲料的性能,特制定此制度。此制度适用于公司各饲料场原料、生产过程及成品料的质量控制。一、组织管理1.饲料研发中心标准讨论室对饲料现场品控工作进行统一管理;2.各地饲料场现场品控部门负责执行并落实现场品控管理制度;3.负责人顾问:陈朝江执行负责人:卢运体 惠和平 赵玉春 颜培根总负责人:李焕梅各饲料场负责人:董翠莲 尹善立 王宏玉二、职责及分工1.饲料研发中心标准讨论室负责饲料质量《质量安全法律规范》和 ISO22000 的运行、推广及监督工作,确保饲料厂(北京、山东、湖北)的各项工作的开展均符合饲料行业法律法规要求,主要工作内容如下:1)负责原料(包括包装及其他辅助材料)接收标准起草和修订;2)负责各饲料厂各项工作的监管,起草质量管理相关的制度、工作标准及工作流程并进行推广;3)对现场品控人员的日常工作进行督导,组织法律法规等知识培训,提升其技能;4)对各地饲料场的原料、产品及生产过程管理的过程进行监督检查,并对存在的问题进行反馈、跟踪及改进。2.饲料现场品控 现场品控主要负责原料接收、生产过程监控及产品质量保证工作的具体落实,总体工作内容具体如下:1)根据原物料验收标准操作程序验收,杜绝不合格原料投入生产;2)根据操作标准对生产流程进行检查,确保产品生产过程受控;下载后可任意编辑3)对产品质量进行监督检查,确保产品符合质量标准;4)跟踪让步原料的储存、使用过程,确保生产的产品合格后出场;5)对生产的不合格产品进行追溯,分析原因,并制定相应的措施,确保类似不合格的发生;6)协助处理客户投诉跟踪及处理工作,并做好相关记录、文件的管理和存档等工作;7)做好其他 ISO22000 及《饲料安全法律规范》的落实工作。2.1 品控主管1)制定现场品控工作的全面规划、检查、督导和协调,做好相关文件、记录的管理;2)负责品控人员的全面管理及考核工作;3)负责电子称、地磅、配料称、温度计、压力表等计量器具的外部检定工作,并保存检定证书;4)负责审核现场品控周报、月报,确保信息的准确性、及时性及与实际生产的符合性;5)根据法律规范和体系要求,完善现场品控的相关工作并保存相关记录;6)负责配合其他部门做好质量管理...