1 浙江大学2013–2014学年秋冬学期 《 生物化学 》（甲）课程期中考试试卷 开课学院： 生命科学院 考试形式：闭卷，允许带计算器入场 考试时间： 2013年11月 日, 所需时间： 120 分钟 考生姓名： ____ _学号： 专业： ___ 题序 一 二 三 四 五 六 七 八 总 分 得分 评卷人 一、 是非题（对者记“√”，错者记“×”，共 30 分）： 1、 蛋白质在低于其等电点的溶液中，向正极移动
2、 DNA 比 RNA 不易被碱水解
√ 3、 肌红蛋白与血红蛋白都含有血红素，两者具有相似空间结构，并且都是别构效应蛋白
4、 同一种酶对几种底物都能作用时，Km 最小的底物是该酶的最适底物
√ 5、 假尿苷分子中的碱基不是真正的尿嘧啶，而是尿嘧啶的衍生物
6、 腺嘌呤核苷酸是辅酶 A、NAD+和 FAD 的组成成分
√ 7、 根据凝胶过滤层析的原理，分子量愈小的物质，因为愈容易通过，所以最先被洗脱出来
8、 在酶活力测定时，必须使酶浓度大大高于底物的浓度
9、 双链 DNA 中，每条单链的（G+C）%含量与双链（G+C）%含量相等
√ 10、辅酶和辅基在酶催化主要是协助酶蛋白识别底物，如果没有辅基和辅酶的作用，则酶的专一性显著降低
11、与胆固醇的化学结构最接近的维生素是维生素 E
12、Pro 是蛋白质 α-螺旋的破坏者
√ 2 13、必需氨基酸是指合成蛋白质必不可少的一些氨基酸
14、构型的改变不涉及共价键的断裂
15、维生素B1的辅酶形式是TPP
√ 16、蛋白质的种属差异是指不同来源的蛋白质在一级结构上存在的差异
√ 17、核酸分子具有对紫外光的吸收特性是由于其分子组成中含有戊糖
18、CNBr 能裂解 Ala-Gly-Met-Pro-Arg-Leu
√ 19、蛋白质的沉淀，都 会引起蛋白质变性
20、L-型氨基酸的旋光性均为
