荨麻疹、1 慢性荨麻疹的忌口能诱发或加重皮肤病的食物，俗称“发物 ”，医学上叫做致敏原（或抗原）
禁吃发物一般称为忌口
哪些皮肤病需要忌口呢
最常见的是具有瘙痒的皮肤病
如皮肤瘙痒症、荨麻疹、各种皮炎、 湿疹等
吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重
其次是过敏性皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛等引起
食物所以会引起过敏性皮肤病， 除与患者的体质有关以外， 还由于食物所含的特异性蛋白质 （致敏原） 进入机体后，引起了过敏反应
反应中产生多种化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹
如果有致敏的食物不断地进入体内，可使皮疹不断地增多，使病情加重
所以，发现对其过敏后，就不要再吃这种食物
常易引起过敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇等
究竟哪种食物会引起过敏反应
又如何寻找出致敏食物
目前公认比较好的办法是，食物排除法和食物记录法
对持久发病而不愈者，可用食物排除法
即仅吃清淡食物，如大米、小米、黄豆、土豆、胡萝卜、黄瓜等，连吃3 周，然后将可疑的食物逐个地加上去，每隔4～5 天加 1 种新食物，直到发生过敏症状时为止
对反复发病者，可用饮食记录法，即记录所吃进的食物的种类、时间与症状发生的关系
一般要注意症状发生前12～24 小时内的饮食
这两种方法都需要重复多次才能确认
但也不是被找出的过敏食物就永远不能吃了，有的经过相当长的时间， 产生的有关抗体被逐渐排出体外，再吃那种食物就不会再发生过敏
§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§这个季节给皮肤的压力很大：沙尘、花粉、污染空气等都给皮肤增加患病机会；而皮皮虾、龙虾等在满足人们口福的同时，也会加重皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病变；不正确的清洁方法
