下载后可任意编辑一、 国内商品情况（1）商品来源 山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。（2）商品特点一是营养价值高。野菜的营养含量通常比常规蔬菜高 1 至2 倍。 二是有保健作用。野菜中许多营养成分本身就是“良药”。 三是无污染无残毒。野菜生长在大自然，生命力强，抗病虫害能力强，没有化肥、农药、污染物等有害物质，是纯天然绿色食品，是高质量的无公害蔬菜。 四是风味独特。野菜吃法多样，可凉拌、炒食、鲜食、烧汤也可做馅，还可加工成袋装即食菜品，制成干菜或腌制，可长期保存和食用，清鲜味美。（3）商品规格按分类不同，规格也迥异，但一般常用为 30x 40x 50 cm（4）商品分类山野菜按保鲜要求可分为新奇菜、脱水菜和盐渍菜。（5）商品质量 无公害天然绿色食品，通过国家质量认证。（6）国内主要供货商东北山野菜（中国好聚全特产有限公司）东北山野菜是纯绿色无污染食品，该食品种类繁多，有刺嫩芽、蕨菜、薇菜、黄瓜香、山芹菜、黄花菜、刺五加、猴腿菜、山胡萝下载后可任意编辑卜、榛蘑、羊肚菌、猴头蘑、木耳等上百个品种。美林谷山野菜（汇丰食品有限公司）主要经营各种东北地区山特产品，销售的产品有：木耳、猴头、元蘑、榛蘑及各种野生菌类、熊胆粉、蜂蜜、蜂胶、山野菜、松子、榛子等。以“经营健康”为理念，批发零售兼营。桐柏山野菜（大连圣达国际贸易有限公司）公司常年提供农副产品、山野菜、蘑菇、杂豆等系列产品的加工出口业务。以上产品多为野生天然食品，具有丰富的食用，医用价值。本公司自有加工生产基地，完全可以做到产销一条龙服务。并有以上产品的多年进出口经验团队。二、 国外市场情况（1）国外市场的特点：近年来,在国内外食品市场上,山野菜出现俏销,需求量增加。 国内外消费者之所以青睐山野菜,是因为它纯天然,无污染,口味特别,适合众多很少能吃到山野菜城市居民的消费心理为了开拓山野菜的国内外市场,我国的一些食品企业加快了开发和生产速度,将一大批山野菜推向市场。由于货源充足,价格有所降低,这不仅适应了国内消费者的需求,也为出口国际市场制造了条件。目前,我国出口到日本、下载后可任意编辑韩国、俄罗斯等国家和东南亚地区的山野菜,呈迅速上升之势,其中仅出口到日本的山野菜,年均已超过 20 万吨,创汇 1 亿多美元。 （2）目标市场：日本是最大的农产品进口国，其中进口蔬菜约占农产品贸易总额的 11％ ，约占日...
