天 水 清 泉 穆 斯 林 旅 游 度 假 酒 店 项 目 建 议 书 第一章 项目概况 一 、项 目 名称：天 水 清 泉 穆 斯 林 旅 游 度 假 酒 店 项 二、项 目 建 设主体：天 水 市清 泉 清 真美食有限公司 三、项 目 选址：天 水 市麦积区马跑泉 镇吴家崖村 四、项 目 性质：餐饮住宿、文化旅 游 、食品加工 五、项 目 建 设内容 1、酒 店 住宿区：规划占地 22500M2，建 设酒 店 主楼 1 栋（六层），建 筑面积 4500M2，其中：一 至三层为餐饮，四至六层为住宿
2、清 真食品加工区：规划占地 10000M2，建 设加工楼 1栋二层，建 筑面积 2000M2
3、清 真文化旅 游 产品展示楼：规划二层，建 筑 面积2000M2
4、附属设施：总建 筑面积 1000M2，包括锅炉房、消毒间、配送中心等，规划停车场 3000M2
5、景观绿化工程：酒 店 按园林 酒 店 建 设，规划园林 绿化面积 10000M2
六、项 目 投资规模：总投资 10000 万元，其中：自筹 6000 万元，银行贷款 4000 万元
七、项目规划占地：规划总占地 60 亩，建筑面积 10500M2
第二章 项目背景 一、清真饮食文化底蕴深厚
清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众千百年来智慧与文明的体现，是中国民族饮食文化的一株奇葩
在传承与发展中，逐渐形成独特的洁净、鲜美菜系及加工工艺，深受各个民族的认可与喜爱
天水清真饮食是回族群众在迁移天水后，通过与天水本土饮食进行融合发展，形成独具特色的天水清真饮食文化
目前，全市以家庭作坊式的清真饮食在天水当地占有一席之地，并产生了油香、撒子、油切 等 面点 ，以及名 筵 “十 三 花 ”、“十 全”、“九 魁 ”、“四 碗 一锅 子”、“烩 菜” 等
同 时 ，近 年来一些 西 方 面点 也 被 引
