夏 日 冰点冷饮自制方法 目录： 基 础 材 料 ： 一 、 冰 淇 淋 （ 牛 奶 冰 淇 淋 ） 二 、 糖 水 （ 作 配 料 用 ） 时 尚 冷 饮 ： 一 、“欧陆风情” 二 、“青提草莓圣代” 三、“水 果酸奶 奶 昔” 四、“青提冰 沙” 五、“草莓冰 沙” 六、“草莓牛 奶 冰 沙” 七、“巧克力冰 沙” 八、“咖啡牛 奶 冰 沙” 九、“蓝莓果冻” 十、“南洋椰香汁” 十一 、“水 果宾治奶 昔” 十二 、“巧克力饼干奶 昔” 十三、“椰子奶 昔” 十四、“奶 油黄桃奶 昔” 十五、“奶 油芒果奶 昔” 十 六 、“美味香草奶昔” 基 础 材 料 ： 一 、冰淇淋（牛奶冰淇淋） 材 料 准备： 牛奶 250 毫升，鸡蛋 2 个，细玉米粉 1 汤匙，白砂糖适量，清水适量
制作过程： 1、将鸡蛋磕入碗内，打散
细玉米粉加少量水，同鸡蛋液一 起调成稀糊
2、将牛奶倒入锅中，放入适量白砂糖，加热至沸腾，离火晾凉至 60 摄氏度左右，缓缓冲入鸡蛋液中，边冲边搅拌，以免蛋液凝结成块
3、搅拌均匀后，调入步骤 1 中制作的稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，再充分搅拌后即成浆料
把浆料 放进冰箱冷冻室中冷冻，在冷冻过程中要反复取出搅拌
特别提示： 1、若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机冷冻，所用原料 应按比例增加
2、可用来制作各种时尚冷饮，也可直接食用
3、可用挖球器或冰淇淋勺做成冰淇淋球，用来制作各种时尚冷饮
二、糖水（作配料 用） 材 料 准 备 ： 白 糖 500 克 ， 矿 泉 水 250 毫 升 ， 柠 檬 片 1 片
制 作 过 程 ： 1、 先 将 矿 泉 水 加 入 锅 内 煮 开 ， 加 入 白 糖 小 火 煮 至 融 化
2、 等 白 糖 全 部 融 化 后 ， 将 锅 离 火 ， 加 入 一 片 柠 檬 片 晾 凉
