中医养生调理脾胃的办法（一期）主持人：卫生天地栏目开播以来，为了和来我们演播室的专家们能更加好的交流，在每次主持节现在，我都要到你网上去查些资料，做些准备，这期健康零距离我们拟定做脾胃养生的讲座后，我在网上查资料时，看到了“内伤脾胃，百病由生”这句话，在随即对这方面的资料查看多了后，我越来越觉得，脾胃对人身体的重要，今天我们请到了县中医医院副院长、副主任中医师蒲德甫，专门和您谈谈中医脾胃养生之道。蒲院长，在这里我们先请你给我们谈谈什么是脾胃虚弱？它的体现和症状有哪些呢？蒲：普通饮食无规律，喜欢在熬夜时拿垃圾食品充饥，习惯靠咖啡、烟、酒提神，这类食物不易消化，并会刺激胃肠黏膜。因此，熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃胀等症状，中医称之为脾胃不和。中医脾胃虚弱重要分为三型：脾胃气虚、脾胃阳虚、脾胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄等症状。脾胃阳虚重要体现为胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛、腹泻，大便稀溏等症状。脾胃阴虚重要体现在虚火上炎，口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等症状。主持人：俗话说，病从口入。对于有脾胃虚弱病情的人来说，你在他们的吃上有什么建议呢？蒲：合理的膳食构造是健康的基础、“保胃”的前提。饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物，如大米粥等;少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。常见健脾养胃的食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣，脾胃虚弱者能够经常食用。脾胃虚弱的患者还能够选用简便实用的药膳。吃点补脾食物。如山药就含有健脾益肾的作用，可适宜多吃。健脾的食物尚有莲子、红枣、桂圆、薏苡仁等，平时能够用来熬粥，是调理脾胃的好办法。现在我给大家介绍几个补脾粥的做法：胡萝卜大米粥：大米 100 克，胡萝卜 50 克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食用，有健脾温胃的功效。糯米小麦粥：糯米 50 克，小麦仁 60 克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。芡实茯苓粥：芡实 15 克，茯苓 10 克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。莲子白果粥：莲子 30 克、白果 15 克、胡椒 5 克、糯米 100 克。将莲子肉、白果、胡椒捣碎，和糯米一同放入砂锅内，加水适量煮成粥，当早餐...
