中医养生调理脾胃的办法(一期)主持人:卫生天地栏目开播以来,为了和来我们演播室的专家们能更加好的交流,在每次主持节现在,我都要到你网上去查些资料,做些准备,这期健康零距离我们拟定做脾胃养生的讲座后,我在网上查资料时,看到了“内伤脾胃,百病由生”这句话,在随即对这方面的资料查看多了后,我越来越觉得,脾胃对人身体的重要,今天我们请到了县中医医院副院长、副主任中医师蒲德甫,专门和您谈谈中医脾胃养生之道。蒲院长,在这里我们先请你给我们谈谈什么是脾胃虚弱?它的体现和症状有哪些呢?蒲:普通饮食无规律,喜欢在熬夜时拿垃圾食品充饥,习惯靠咖啡、烟、酒提神,这类食物不易消化,并会刺激胃肠黏膜。因此,熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃胀等症状,中医称之为脾胃不和。中医脾胃虚弱重要分为三型:脾胃气虚、脾胃阳虚、脾胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄等症状。脾胃阳虚重要体现为胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛、腹泻,大便稀溏等症状。脾胃阴虚重要体现在虚火上炎,口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等症状。主持人:俗话说,病从口入。对于有脾胃虚弱病情的人来说,你在他们的吃上有什么建议呢?蒲:合理的膳食构造是健康的基础、“保胃”的前提。饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物,如大米粥等;少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。常见健脾养胃的食物,如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣,脾胃虚弱者能够经常食用。脾胃虚弱的患者还能够选用简便实用的药膳。吃点补脾食物。如山药就含有健脾益肾的作用,可适宜多吃。健脾的食物尚有莲子、红枣、桂圆、薏苡仁等,平时能够用来熬粥,是调理脾胃的好办法。现在我给大家介绍几个补脾粥的做法:胡萝卜大米粥:大米 100 克,胡萝卜 50 克,大米煮成粥后加入胡萝卜,煮熟烂后食用,有健脾温胃的功效。糯米小麦粥:糯米 50 克,小麦仁 60 克,煮成粥后加糖适量,调味服用,有健脾益中气之功效。芡实茯苓粥:芡实 15 克,茯苓 10 克,大米适量。前两味入锅,加水适量,煮成软烂,再加入大米适量,继续煮烂成粥,分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。莲子白果粥:莲子 30 克、白果 15 克、胡椒 5 克、糯米 100 克。将莲子肉、白果、胡椒捣碎,和糯米一同放入砂锅内,加水适量煮成粥,当早餐...