咖啡屋调查报告第一部分调查计划一、调查项目启动背景二、调查目的三、需要帮助委托方解决的具体问题四、调查内容五、调查范围与调查对象六、调查方法及选择理由七、编制项目流程、人员分工安排、经费预算第二部分实施调研一、调研时间及工具二、调研过程三、调查资料及分析四、小组结论五、心得体会六、附录一、调查项目启动背景在咖啡厅学生一天的开始不外乎是到咖啡店买杯咖啡就赶着上班上学去了,下午久违的三五好友相约在十字路口的咖啡馆细细详谈,夜晚和挚友或另一半在浪漫的咖啡馆叙述一天的遭遇及思念,像这样的日常生活,咖啡店似乎已经和消费者的生活息息相关
而在中国还没有那样成熟的环境
咖啡的消费群体也就是工薪层和大学生
而大学没有经济的自给能力
不可以成为消费的主力,但同样也不能为之而忽视他们的客观存在
咖啡作为一种生活的休闲方式,或是一种交际方式在大学生活中还是有一定的份量的
大学生的经济水平在不断提高,消费观念也在不断变化
无论作为一种偿试还是真正的要在这个市场上角逐,我们都想做点成果,也好弥补学之不足
现要在高校园区开一家咖啡屋,准备投资20万用于市场调查来了解开咖啡屋的可能性
二、调查目的了解在高校园区开咖啡店的前景以及在高校园区开咖啡店的可能性
三、需要帮助委托方解决的具体问题(1)、从宏观角度考虑本地有多少咖啡屋,盈利情况如何
(2)、从微观角度考虑工地区有多少人有喝咖啡的可能,喜欢何种品牌的咖啡店
四、调查内容在高校园区调查,了解消费群众可以接受的咖啡价格、咖啡屋的环境、以及消费人群(大致为学生)、同类竞争者
五、调查范围高校园区,主要包括:调查对象高校园区的师生们以及高校园区的店成员
六、调查方法及选择理由①、问卷调查法:在高校园区设点对过路的消费群众开展问卷调查
此方法的优点:调查结果数据便于统计、成本低、节省时间与人力(市场调查问卷见word文档)②、面谈调查法:主要针对高校园区的店