关于西餐菜单上的一些英文（主食，主菜，甜点及酒水） 西餐主食Western Food 面包 bread 烤面包/土司 toast 黑麦面包 rye bread 小圆面包 bun 汉堡包 hamburger 腊肉奶酪汉堡包 bacon cheeseburger 三明治 sandwich 金枪鱼三明治 tuna sandwich 热狗 hotdog 饼干 biscuits/crackers/cookies 烤饼/薄饼 pancake 比萨饼 pizza 肉馅饼 meat-pie 大麦粥、燕麦粥 barley gruel oatmeal 炸薯条 French fries 布丁 pudding 通心面 macaroni 意大利面条 spaghetti Entrees 主菜 西餐主菜 Western Entrees beef steak 牛排： (rare) 半熟的（牛排） 烤牛排 roast beef 适中偏生的（牛排） (medium-rare) 咖哩牛排 curry beef 适中的（牛排） (medium) 小牛排 real cutlet/veal chop 适中偏熟的（牛排） (medium-well done) 烤小牛排 roast veal 熟透的（牛排） (well done) 五香牛排 spiced beef 焖牛排 braised beef 烤羊肉 roast mutton 羊排 lamb chop 猪排 porp chop 火腿片 sliced ham 烤火鸡 roast turkey 烤油鸡 roast chicken 咖哩鸡 curried chicken 烤鸭 roast duck 熏鲤鱼 smoked carp 沙丁鱼 sardine 炸鱼 fried fish 煎鸡蛋 fried eggs 煮鸡蛋 boiled eggs 荷包蛋 poached eggs 摊鸡蛋/蛋卷 omelet/omelette 酸黄瓜 pickled cucumber 色拉 salad 色拉酱 salad dressing 鸡色拉 chicken salad 法式（色拉酱） French 素菜色拉 vegebable salad 意大利式（色拉酱） Italian 火腿色拉 ham salad 蓝乳酪式（色拉酱）Blue cheese 俄式（色拉酱） Russian 烤土豆 backed potato 土豆泥 mashed potato 甜点 Dessert 蛋糕 cake 奶油蛋糕 cream cake 冰淇淋 ice-cream 馅饼 pie 香草冰淇淋 vanilla ice-cream 松饼 shortcake 巧克力冰淇淋 chocolate ice-cream 果馅饼 tart 草霉冰淇淋 strawberry ice-cream 苹果馅饼 apple pie 冰棍 ice sucker 冰糕 jello 点心 pastry 甜薯 yam 番薯 sweet potato 葡萄干 raisin 酒水 DRINKS 软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages 咖啡 coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡 black coffee 无咖啡因的咖啡 decaffeinated coffee 牛奶咖啡 white coffee 加奶加糖的咖啡 coffee with cream ...
