1 木场乡澳洲坚果及咖啡 产业开发宣传材料 木场乡人民政府 二 0 一一年五月 2 目录 澳洲坚果.............................1 一、简介……….......................1 二、经济效益分析……………………….….2 三、澳洲坚果种植…………………….......3 咖啡................................11 一、简介............................11 二、经济效益分析....................12 三、咖啡种植技术....................12 3 澳洲坚果 一、简介 澳洲坚果原产于澳大利亚，后来美国人将其引进到夏威夷群岛种植，又称之为夏威夷果。我国大约在1910 年引入，现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。 澳洲坚果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15— 16 克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8 种氨基酸，还富含矿物质和维生素。果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”的美称。除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。 最适生长温度为15～ 30℃，高于30℃生长严重受阻，10℃停止生长，成龄树能耐短 4 期的-4～ -5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～ 6.5、海拔1300m 以下为最适宜园地。树木在6－ 8 年后开始产出果实，有100 年左右的产出生命。 澳洲坚果属植物有10 个种，可食用、有栽培价值的仅有2 个种，即光壳种和粗壳种。目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种。 二、经济效益分析 澳洲坚果苗现在市场价每株13 元，每亩种植14 株，亩投入苗款182 元，种植劳务费投入每株10 元，亩投入140 元，肥料、农药款亩投入42 元，合计每亩共投入364 元；第二年开始每年每亩只需投入劳务管理费200元、肥料、农药款42 元。但由于苗木款由政府补助，劳动力农户自出，农户每亩每年只承担肥料、农药款40-50 元。 5 澳洲坚果定植后6－ 8 年即可获得相当可观的产量，丰产期长达20－ 60 年。肥水条件好、管理到位，一般种植后10-15 年，每株产量30-40 公斤，按现在市场价每公斤20 元计算，每亩产值可达8400-11200 元。 三、澳洲坚果种植 澳洲坚果种植要真正达到速生、高产、高效，就必须严格坚持种植技术标准认真种植。 1、种植规格。每亩种植14株，株距6米，行距8米。 2、...
