检查内容重要程度检查标准理念层面★★用人理念、管理理念、管理新思路的核心、新思路的具体思路,新思路对管理者的四大要求,(目的首先是知道,几项能说出来就达标,能不能做到是下面的行动来检视)★★★人文环境;员工形象★★目标管理;随意抽查前厅5名、后厨3名伙伴,能说出来自己的成长目标、生活目标、工作目标,目标是否可检视;★★★状态管理;发现一名员工工作期间状态很差,与本人上级当场检视确定认可;★★树立标杆;每个岗位有无树立标杆,对树立的标杆在本岗位范围内调查3名伙伴★量化标准;抽查前厅5名员工,厨房3名员工,对本岗位的操作标准是否知道、能大致说出来,用标准检视;顶替其他伙伴岗位是否知道标准
★★训练标准;抽查前厅5人,厨房3人,近一周内是否接受过上级的一对一训练;是否对接周绩效考核
★★优化标准;检查主管/厨师长近15天内有无优化过店标;★★新员工接待;每一名新员工是否由酒店经理亲自接待、面谈、留下电话,安排好宿舍
(经理休息期间可以授权固定主管面试)★人员流 失 : 自上次 检查至 今 ,有1位员工自动流 失 的,是否寄 送 自动离 职 告 知书 ;★★培 训: 自上次 检查至 今 ,至 少 有2次 培 训,有培 训记 录 (一月 至 少 有2次 理论 或 技 能培 训,1次 培 训至 少 1小 时 以上,1次 培 训必 须 保 证 所管员工100%参 加 ,有缺 席 的要有补 训,培 训记 录 保 存 2个月 )★★离 职 面谈: 正 常 离 职 员工必 须 有离 职 面谈和 记 录 ,工资 当天结 算 清楚 并 备 档 ;★员工宿舍质 量综 合 检查;★职 工餐 员工满 意及 质 量综 合 检查;新思路检查表检查门 店: 检查人: 行为 层面★会议管理;酒店规定的月度、周、日闭环会议是否按时召开
是否有会议决议记录
决议未完成是否闭环
(日闭环会议一周可以有1次不开会,特殊