下载后可任意编辑财务收银监督管理和报账程序为了加强对酒店个收银点的监督，杜绝漏洞法律规范程序，使酒店财务收银工作走向法律规范管理，做到各种账务有据可查、有据可依，为月终汇总《损益表》、《资产负债表》、《现金流量表》、并在此基础上财务部经理为董事长和总经理提供财务分析报告，为酒店下一步进展方向和销售措施的制定提供基本数据。一． 对各收银口的监督管理和报账程序：1. 酒店总台：酒店总收银台是联系各部门的枢纽业务繁杂，客人在酒店其它部门的消费账单，常常转入总台结算。针对这一特性总台收银口必须设计《前台收入报账单》、《总台营业收入日报表》连同电脑交班表、入住登记底单、宾客押金单、宾客结账单上交财务。《前台收入报账单》一试两份，财务核对无误后其中一份作为做账依据一份返回前厅，作为月底审核财务的依据。总台《总台营业收入日报表》财务日夜深审核无误后，交财务部经理作为月底统计营业收入和做《损益表》的依据。《前台接待日报表》一试三份分别上交于房务部经理和总经理，作为月底审核收银的依据。下载后可任意编辑2. 中餐收银台，小吃城收银台：也必须填写《餐饮收入报账单》和《餐饮营业收入日报表》并连同电脑交班表和《点菜单》一并上交财务审核，《餐饮收入报账单》一试两份，财务核对无误后其中一份作为做账依据一份返回前厅，作为月底审核财务的依据。每天餐饮营业结束后，后厨必须把出菜单上交财务，作为考核餐饮收银台的依据。（财务人员应对后厨交来的出菜单和收银员交来的点菜单仔细核对两份单据的数量和票号，假如出现缺号和单据数量不符的情况，要追究相关人员的责任，对不能说明原因的以贪污论处）。3. 康乐部收银台操作方法同上。4. 餐饮部吧员、康乐部吧员、商务中心文员每天必需制作《酒水日报表》一式两份，其中一份上交财务审核一份吧台留存，以此杜绝自购自销和错收漏收行为。二、财务依据《营业收入日报表》再次月的 8 日之前做出酒店的损益表。三、对在酒店持信用卡消费的客户账单，每月底必须和银行核对无误后方可做账。 勉县三国大酒店下载后可任意编辑
