下载后可任意编辑 凤庆县兴宇茶业股份有限公司本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！【最新资料 Word 版 可自由编辑！！】下载后可任意编辑茶叶加工质量安全管理制度QS/XXXXXX编制：食品安全领导小组审核： 批准： 持有人： 受控状态： 受控号： xxxx 年 xx 月 xx 日发布 xxxx 年 xx 月 xx 日实施 凤庆县兴宇茶业有限责任公司1．实施质量安全管理的总则1.1 目的为进一步落实企业食品加工安全管理责任，遵守食品安全法律规定“卫生、安全、健康”的经营理念，形成“全员参加食品安全控制，人人承担食品安全责任”，自律并法律规范本公司茶叶生产加工行为，提高茶叶产品安全水平，保证人民身体健康，特建立食品安全管理制度。1.2 编制依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品食品安全实施条例》等法律法规以及《食品企业通用卫生法律规范》（GB14881）、《食品安全管理体系茶叶加工企业要求》（CNCA/CTS0027）1.3 工作内容本制度文件工作内容为：生产环境的清洁消毒、采购管理、生产过程的控制、仓储管理、出厂检验、产品的追溯与撤回、以及质量记录。14. 组织结构确立企事业法人为负责制，建立食品安全管理小组为具体负责，任命食品安全管理小组组长由管理者代表严锦华担任，从事卫生质下载后可任意编辑量控制、生产加工、工艺制定、检验、设备维护、原辅料采购、仓储管理等部门负责人及关键岗位人员为成员。1.5 职责与权限1.5.1 总经理（1）贯彻执行国家有关质量政策，法律法规和规章；（2）制定颁发质量方针和质量目标；（3）批准颁发质量安全管理制度；（4）设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责，权限及沟通；（5）为质量管理制度的有效运行提供足够的资源；（6）对公司最终产品质量安全负全责。1.5.2 食品安全领导小组组长：（1）贯彻执行国家有关质量政策、法律法规、规章及公司的有关规定；（2）在总经理领导下,具体负责公司质量安全管理的日常工作,负责质量安全管理制度的建立、实施、保持和改进;（3）负责质量安全管理活动的计划、组织、协调、指导和实施;（4）负责对小组成员培训,确保小组能力满足要求;（5）负责食品安全管理的有关事宜的对外 ,并向总经理报告智力管理制度的有效性和适宜性;（6）负责产品全过程的管理,作到产品可追溯性.1.5.3 质管科：（1）在食品安全领导小组的领导下,具体负责质量安全管理体系的编制;（2）负责监督、检查质量安全的控制和质量职能的...
