糖尿病人饮食指南 糖尿病是一种终身疾病，目前还没有根治的办法。所以糖尿病的治疗必须药物、饮食和运动三者相结合。其中饮食治疗是最基本、最重要的治疗办法。糖尿病人的饮食原则应该是：增加膳食纤维，多吃富含维生素、微量元素的食物、保证蛋白质的含量，控制碳水化合物和脂肪的摄入。 糖尿病人日常吃饭参考以下原则进行： 1、主食类：每天一般控制在 5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。 重体力劳动的病人可多吃一点，如每天 6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃 4-5两。 病情较重的人则要再减少食用量。 2、 副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每 100克中含蛋白质 36克，100克瘦肉中含蛋白质 18克，一个鸡蛋含蛋白质 6克。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。 糖尿病人适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。 饮食治疗处方 处方 1：长寿菜 组成：鲜马齿苋 500克。 功能：清热利湿，凉血解毒。 用法：洗净功断，先放开水中烫后炒吃，每日一次，连吃一个月为一个疗程。 疗效：用于轻型糖尿病患者效果较好。 说明：马齿苋清热利湿，凉血解毒治消渴。 处方2：北芪淮山煎剂 组成：北黄芪30克，淮山药30克。 功能：益气养阴，健脾补肾。 用法：一日一剂，煎水代茶饮 糖尿病人饮食的宜与不宜 2006-03-06 08:33:28 李睦 对糖尿病人来说，甜品基本不能碰，米饭基本不能吃饱，水果基本不能吃多„„这样的饮食基本原则到底还能吃什么呢？ 其实，糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，是因为葡萄糖、蔗糖消化吸收快，食用后将使血糖升高过快，不利于餐后血糖的控制；少吃碳水化合物含量高的食物也是为了控制血糖达标的前提条件。然而，糖尿病人可以吃的食物也很多，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。简介如下： 宜吃五谷杂粮 如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素 B、多种微量元素及膳食纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。 宜食含糖低的蔬菜 如韭菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子。而黄瓜、西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可当水果吃。 宜吃含钙的食物 缺钙会促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、...
