Petrus 柏图斯 通常酒庄名字之前会冠上Chateau 一词,而Chateau 的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡
在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus 红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的
位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王
其伟大的品质个性尽酒中皇者风范
波尔多是当今世界上公认的极级红酒区,那些售价不菲,被投资家追捧的名酒大多产自此地
在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度(Medoc),格拉夫(Graves),圣达美隆(St
Emilion)和宝物隆(Pomerol)
宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠
区内酒庄的数目只有不到二百个,但这里的酒没有便宜货
主要原因当然是其区内的微型气候(Micro Climate)和土壤(Terroir)加上少规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世之珍
而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得
柏图斯被公认为是梅乐(Merlot)红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的
口感超级丰富集中
由 95%的Merlot 和 5%的CabernetFranc 葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味
柏图斯庄园占地十二公顷
年产量约五千箱酒
因其选用的葡萄品种 90%以上是梅乐(Merlot),是世界上最顶级的梅乐酒
柏图斯酒庄首先是品质取胜
而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度
柏图斯葡萄园的种植密度相当低, 一般每公顷只有五千至六千棵
每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄
以确保每粒葡萄汁液的浓度
使用的树龄都在40 至 90 年之间, 摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光