考点二酶的本质、作用及特性1.酶的本质与作用(1)酶本质的探索历程(连线)书81页知识梳理(2)酶的本质和功能答案蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸细胞核生物催化作用①表示无酶催化时反应进行需要的活化能的是段。②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是段。③酶降低的活化能是段。④若将酶变为无机催化剂，则B在纵轴上向移动。(3)酶的作用原理答案ACBCAB上据图可知，与无机催化剂比较，酶降低活化能的作用更。因而更高。显著无机催化剂催化效率2.酶的特性(连线)答案关于酶的8个易错点归纳总结项目正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(绝大多数为蛋白质，少数为RNA)蛋白质作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等合成原料只有氨基酸合成场所只有核糖体保存酶用温。低氨基酸、核糖核苷酸核糖体、细胞核等(1)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物()(2)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()(3)酶提供了反应过程所必需的活化能()(4)随着温度降低，酶促反应的活化能下降()(5)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用()(6)酶活性的发挥离不开其特定的结构()(7)蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类()(8)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁()(9)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同()答案常考基础诊断√××××√√××某种酶失活后被蛋白酶分解酶反应前后不变酶降低活化能活化能不一定下降(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：提示教材热点拓展不相同。A酶能抵抗该种蛋白酶的降解，化学本质是RNAB酶能被蛋白酶破坏，活性降低，化学本质为蛋白质。(2)B酶活性改变的原因是什么？B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？应选用RNA水解酶处理。重点剖析1.与酶有关的曲线分析(1)酶高效性的曲线①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。②酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。(2)酶专一性的曲线①加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。②加入酶A的反应速率比无酶条件下的反应速率明显加快，说明酶A对此反应有催化作用。(3)影响酶活性因素的相关曲线甲曲线分析：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活性。乙曲线分析：纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越，反应速率越；图示pH＝7时，反应物剩余量最，应为；反应溶液pH的变化不影响酶作用的温度。少慢少最适PH最适(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率先随底物浓度增加而加快，当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。②乙图：在底物足量、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。2.酶专一性的理论模型(1)图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质。(2)酶和被催化的反应物分子都有特定的、相契合的结构。命题点一酶的本质与特性的综合分析1.(2017·全国Ⅱ，3)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃√答案解析命题探究C线粒体、叶绿体中也有DNA聚合酶保存酶用低温2.核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是A.核酶能将所有RNA单链降解，与脂肪酶有3种元素相同B.核酶...
