营养改善计划”实施方案为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，改善我校学生营养长期失衡的现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、领导机构为全面落实好我校学生营养早餐工作，特成立我校学生营养早餐实施工作领导组。（一）杨家圈小学学生营养餐工作领导组组长：韩兆普副组长：刘国雨成员：史积玉史积银王林姜玉兰孙银萍杨得林白忠善王洋杨晓领导小组成员主要全面负责学生营养餐的全面实施与发放、监督，建立健全各种管理制度，定期或不定期对学生营养餐的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班班主任具体负责组织学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安全等工作。三、实施内容小学生营养餐，由学校每天按时发给每名学生营养食品（午餐）。第1页共8页四、实施方式由学校联系早餐供货商提供营养食材，学校为学生提供就餐服务。五、验收：王林六、对象。杨家圈小学1-4年级在校全体学生。七、补助规划1、每人每天4元标准、按标准照实食谱进行。2、保证学生每餐所吃东西必须是安全、有营养的食品。八、实施时间从20XX年2月27日开始实施。十、管理办法1、“学生营养改善计划工程”的所有食物实行专人采购和验收签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，符合储存规定，此项工作有后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任和生活委员负责本班“学生营养改善计划工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。十一、工作措施1、学校安排专人负责此项工作，每天进行日清月结，月底结算，领导组成员负责督促后勤人员做好各方面工作。2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证学生营养改善计划工程的顺利实施。3、强化监督管理。实施学生营养改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。4、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，逐步提高。每学期结束，要将“营养餐”改善计划实施情况以书面形式上报县教育局。举报电话（南丰学区）4231255（杨家圈小学）4231318杨家圈小学第2页共8页20XX年2月27日杨家圈小学“营养改善计划”管理制度学生营养改善计划资金管理制度一、专项资金实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准挪用、挤占。三、专项资金的使用做到日清月结，学校每月对该月的资金使用进行月结。四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的监督检查。五、营养改善计划食品采购人员要做好当天食品采购台账，保证台账与票证统一。学生营养改善计划采购、索证、验收制度一、营养餐食材采购必须由专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识。二、对原材料及物资采购要遵循“三定”原则，即定品牌、定地点、定价格，并由2人以上参与，专人验收，主管领导审核。食材采购回来后，依次验收。定性包装食品的验收五要素：即“一看二闻三尝四问五索”，一看：看包装是否有厂名、厂址、日期（生产日期和保质期），食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；二闻：闻是否有异味；三尝：品尝味道是否正常；四问：问生产过程、装卸运输过程；五索：索取相关的资质证件、送货单。非定性包装食物的验收四要素：一查：是否有腐烂、霉变的食物；二闻：是否有异味；三摸：手感有无异样；四看：蔬菜是否新鲜。学校要建立食品采购登记台账，对所采购食材的品名、数量、价格、生产日期、保质期限、生产厂家、供货商姓名等进行登记。三、严禁采购下列食品及食辅原料。1.严禁采购定型包装食品标签标识不清楚且不符合有关规定的，严禁采购“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生第3页共8页产厂家）产品。2.严禁采购腐败变质、霉...
