平遥，今山西省平遥县旧称“古陶”
据说是造城时恐怕乌龟爬走，将其左腿拉直，拴在距城二十里的麓台上
这个看似虚妄的传说，闪射出古人对乌龟的极其崇拜之情
乌龟乃长生之物，在古人心目中自然如同神灵一样圣洁
它凝示着希冀借龟神之力，使平遥古城坚如磐石，金汤永固，安然无恙，永世长存的深刻含义
1997年12月3日，联合国教科文组织在意大利那不勒斯召开的世界遗产委员会21届大会决定将平遥古城以古代城墙、官衙、街市、民居、寺庙作为整体列入《世界遗产名录》，它是研究中国政治、经济、文化、艺术和宗教发展的实物标本
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平 遥 旅 游 攻 略 ： 饮 食 平遥县的餐饮特色以面食为主，和山西大多数地方一样，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口
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