2014 年普通高等学校招生全国统一考试 语 文 注意事项： 1．本试卷分第I卷（阅读题）和第II卷（表达题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．作答时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第 I卷 阅读题 甲 必考题 一、现代文阅读（9 分，每小题3 分） 阅读下面的文字，完成 1-3 题。 周代，尽管关于食品安全事件的记载不多，但我们还是看到，由于食品安全关系重大，统治者对此非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易是以直接收获采摘的初级农产品为主，所以对农产品的成熟度十分关注。据《礼记》记载，周代对食品交易的规定有：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。 汉唐时期，食品交易活动非常频繁，交易品种十分丰富.为杜绝有毒有害食品流入市场，国家在法律上作出了相应的规定.汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉赃，与盗同法。即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员。唐朝《唐律》规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。若故与人食并出卖，令人病者，徒一年；以故致死者，绞。即人自食致死者，从过失杀人法。”从《唐律》中可以看到，在唐代，知脯肉有毒不速焚而构成的刑事犯罪分为两种情况，处罚各不相同：一是得知脯肉有毒时，食品的所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；二是明知脯肉有毒而不立刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果以科罚。 宋代，饮食市场空前繁荣。孟元老在《东京梦华录》中，追述了北宋都城开封府的城市风貌，并且以大量笔墨写到饮食业的昌盛，书中共提到一百多家店铺以及相关行会。商品市场的繁荣，不可避免地带 来 一些 问 题 ，一些 商贩 “以物 市于 人，敝 恶 之物 ，饰 为新 奇 ；假 伪之物 ，饰 为真 实 。如 绢 帛 之用 胶 糊 ，米 麦 之增 温 润 ，肉食之灌 以水 ，药 材 之易 以他 物 ”（ 《袁 氏 世 范 》） 。有的不法分子 甚 至 采 用 鸡 塞 沙 ，鹅 羊 吹 气 、 卖盐 杂 以灰 之类 伎 俩 谋 取 利 润 。为了加 强 对 食品掺 假 ，以次 充 好 等 现 象 的监 督 和 管 理 ，宋代规定从业者必 须 加 入 行会，...
