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五星级酒店在中国的发展现状与策略研究——以石家庄希尔顿酒店为例摘要:中国经济与旅游业的发展使人们对物质生活和精神文化的追求不断提升。五星级酒店在过去几十年期间得到了突飞猛进的发展,研究我国五星级酒店的现状及发展前景,具有十分重要的意义。本文对五星级酒店的经营规模、特点和在中国发展的现状等问题进行了讨论,提出了五星级酒店在中国发展的重要意义,并以石家庄希尔顿酒店为例分析了酒店发展中存在的问题。石家庄希尔顿酒店的发展是机遇与挑战并存——石家庄希尔顿酒店发展的优势是良好的背景及优越的地理位置和设施;团结合作的员工氛围;石家庄市经济与旅游业的快速发展等。但与此同时,在石家庄希尔顿酒店的发展还存在着许多问题,如员工多数是实习生;短期经营和管理;品牌化的经济型酒店的逐步渗透等。本文依据这种现状提出了许多策略,其中包括进一步完善直接销售渠道;开拓建立网络销售渠道;发展中间商;大力发展广告促销方式,提升餐厅知名度等。关键词:五星级酒店 经济发展 旅游业 SWOT 分析 发展策前言五星级酒店近几年来在中国取得了突飞猛进的发展,国内的五星级酒店的数量与日俱增,由 1990 年的三家五星级酒店到 2018 年的 860 家,可以说是飞速的增长,但同时也存在着很多需要解决的问题,其中星级酒店的经营与管理就是最为重要的一项,以石家庄希尔顿酒店为例,短期的经营与管理和雇佣的员工多数是实习生等等。因此,应充分重视策略在五星级酒店发展中的积极作用,结合石家庄希尔顿酒店发展的实际情况研究出符合五星级酒店在中国发展的策略。同时,也要处理好酒店与旅游业之间的关系,把握适度的发展速度,使五星级酒店在中国的发展能够更顺利并快速的进行下去。一、五星级酒店概述(一)五星级酒店经营规模五星级酒店一般会建在城市的中心商业区,拥有优越的地理位置,酒店在装修、服务的产品以及多功能的设计上多以满足客户的期望为主,这样能吸引该城市的高端客户和高收入人群,进而使酒店的平均消费高于其他的星级酒店,使酒店的经营规模与营业收入比别的星级酒店高。1.硬件与软件五星级酒店之所以是星级评定中的高星级酒店,是因为五星级酒店里面提供的一切服务设施都是其他低级酒店所不能比的,酒店里的每个设施的建造都有其代表的独特意义,且建造要求非常严格,由此可以得出五星级酒店在硬件上是很完美的。而五星级酒店在软件上的水平也是远高于其他星级酒店,并且为了保证五星级酒店的设施与...

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