1 营养保健品的调查----以核酸保健品调查为例摘要 : 通过对我国营养保健品的调研，我们得知：一般按照其主要功能成分可以分为核酸类、蛋白质类和氨基酸类等等，按用途可以分为保健食品，保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，不能盲目使用。对核酸保健品的消费群体的消费习惯和消费动机作了分析。1.课题的提出随着生活水平的提高,人们对营养保健品日益关注。一些厂家看准了这个市场,不断推出维生素类,卵磷脂等营养品,现在 ,连核酸保健品都上市了.因此我们也想了解一下自家医药店和家庭附近的超市对核酸的认识,因此我们组员作了《厚街营养保健品的调查》这个报告. 2.调查目的2.1 认识保健品的主要途径2.2 了解一些核酸保健品的种类和它们的说明书2.3 了解一些核酸保健品厚街市场环境及前景预测2.4 一些核酸保健品消费者行为特征分析2.5 购买习惯分析和对商家促消了解2.6 在这些基础上倡导人们要正确态度对待核酸保健品,不要被一些虚伪广告骗倒,对核酸要有新的认识. 3. 调查方法与过程3.1 调查方法：查阅资料、实地调查3.2 调查过程3.2.1 收集资料。通过上网、图书馆、书店等途径查阅相关资料。实地调查厚街华润超级广场，收集核酸种类与及它们的说明书, 采访厚街华润广场某一保健品服务员,了解核酸保健品在市场状况.通过用填表方式,可以了解到不同家庭收入对使用核酸保健品不同数量 . 3.2.2 整理资料和分析资料。小组同学分工合作，将前一阶段收集的资料进行分析，并将相关数据输入电脑，利用excel,word 等软件对数据、材料进行分析，总结、归纳。探讨核酸在市场里的一些情况。3.2.3 撰写调查报告。4.调查结果4.1 保健品的定义目前国内对于保健品的定义为：具有调节人体生理功能、适应特定人群食用，又不以治疗为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能(色、香、味、形 )外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节人体生理活动的功能，故称之为“保健食品”。现在市场上所看到的保健品数不胜数，一般按照其主要功能成分可以分为核酸类、蛋白质类和氨基酸类等等，按用途可以分为保健食品，保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。保健食品是指具有一定保健功效的食品。保健药品具有营养性、食物性天然药品...
