下载后可任意编辑低碳经济对食品产业的挑战与机遇分析 摘要： 改革开放以来，我国的经济在飞速进展的同时，不可避开地会对自然资源和周围的环境造成破坏和污染，引起许多环境污染问题。随着人们对环境污染问题的关注度越来越高，人们迫切需要找出既能促进经济进展，又能改善生态环境污染的经济进展模式。低碳经济就是实现人与自然和谐进展的一种经济模式。低碳经济在我国可持续进展战略的实施中起着十分重要的作用。本论文主要从低碳经济在我国食品生产进展中遇到的挑战和机遇及我国食品行业在低碳经济模式下进展对策几个方面分析低碳经济在我国食品行业和谐、可持续进展中的作用。 关键词： 低碳经济；食品产业；挑战；机遇与对策 1 引言 随着社会对由自然资源的破坏和环境污染引起的生态环境问题的关注度越来越高，绿色、循环、低碳的进展理念被越来越多的人们所接受。低碳经济作为新的经济进展模式，具有对自然资源消耗低、对生态环境造成的破坏小、排放的大气污染物少、制造的环境经济效益高的特点。这种经济进展模式对我国食品行业进展既有机遇，也有挑战。我们只有在分析我国食品产业在低碳经济进展中遇到的挑战与机遇的基础上制定符合我国食品产业进展的方针和政策才能更好的促进食品行业又快又好的进展。 2 低碳经济对我国食品生产企业带来的挑战 2.1 低碳经济会增加食品生产企业的经济负担。现阶段，我国食品行业在食品生产过程中多采纳生产成本低、耗能高、污染物排放量大的生产工艺和设备进行生产。食品生产企业采纳低碳经济模式进行食品生产的主要手段就是对现有的生产工艺进行技术革新，对原有的机器设备进行技术改造，在这个过程中食品生产企业会投入大量的资金来进行技术改造和设备升级，这无形中增加了企业的生产成本，对食品生产企业经济效益增长产生了一定的影响。 2.2 低1下载后可任意编辑碳经济降低了我国食品行业在国际市场中的竞争力。我国食品生产企业在低碳经济的技术改造中具有起步比较晚、购买先进技术和设备资金投入大、所需要的专业技术人才困乏、食品生产企业技术改造率低等因素，这些因素对我国食品行业采纳低碳经济模式生产的数量和规模造成严重影响。 3 低碳经济对我国食品生产企业带来的机遇 3.1 低碳经济将改变我国食品企业经济增长模式。在过去，我国食品生产企业主要通过增加生产资本投资，采纳耗能高、科技含量低的生产工艺进行食品的生产和加工，这导致食品企业生产出来的商品质量比较低下...
