第十二章植物的抗性生理一. 名词解释逆境 (environmental stress)：又称胁迫 (stress)，系指对植物生存和生长不利的各种环境因素的总称。抗逆性 (stress resistance)：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。抗性是植物对环境的一种适应性反应，是在长期进化过程中形成的。避逆性 (stress avoidance)：植物通过设置物理屏障或某些特殊的代谢反应和生长发育变化， 从而避免或减小逆境对植物组织施加的影响，使其仍保持较正常的生理活动，这种抵抗称为避逆性。耐逆性 (stress tolerance) ：又称逆境忍耐。植物组织虽然经受逆境的影响，但可通过代谢反应阻止、 降低或者修复由逆境造成的损伤，从而保持其生存能力， 这种抵抗称为耐逆性。逆境逃避 (stress escape)：指植物通过生育期的调整避开逆境。植物抗性生理 (hardiness physiology) ：是指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆境的抵御抗性能力。渗透调节 (osmotic adjustment) ：植物细胞通过主动增加溶质，降低渗透势， 增强吸水和保水能力，以维持正常细胞膨压的作用。交叉适应 (cross adaptation) ：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不同逆境间的相互适应作用，称为交叉适应。逆境蛋白 (stress proteins)：由逆境因素诱导植物体内形成的新蛋白质(酶)。活性氧 (active oxygen)：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，包括含氧的自由基、过氧化氢、单线态分子氧等。生物自由基 (biological free radical) ：泛指生物体自身代谢产生的带有未配对电子的基团或分子， 包括含氧自由基和非含氧自由基。它们的化学性质极其活泼， 不稳定。冻害 (freezing injury) ：温度下降到零度以下， 植物体内发生冰冻， 因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。冷害 (chilling injury)：零度以上低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。寒害 (cold injury) ：低温导致植物受伤或死亡的现象。热害 (heat injury) ：由高温引起植物伤害的现象。抗性锻炼 (hardiness hardening) ：在生活周期中，植物的抗逆遗传特性需要特定环境因子的诱导才能表现出来，这种诱导过程称为抗性锻炼。抗寒锻炼 (cold resistance hardening) ：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强， 这种抗寒能力逐渐提高的过程称为抗寒锻...
